заправка для греческого салата

[мамаАля]

Сообщение от Ishtvan

5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
или вот такой вариант: 2 ст. л. соевого соуса, 2 т. л. оливкого масла, сок лимона, 1-2 головка чеснока (выдавить).

Откуда в греческой кухне соевый соус

[КАПИКА]

Сообщение от Волоокая Селедка

В кулинарной книге привезенной с Крита греческий салат заправляется оливковым маслом. Можно перед этим салат присыпать орегано. Мед и горчица, ИМХО, не в тему однозначно.

И сколько в Греции пробовала салатов, все они заправлены просто маслом.

Согласная на 100%.Для меня Греческий салат это : помидоры большими кусочками , порезанные огурцы очищенные от кожицы , греческие ( критские ) оливки , розовый лук , сверху порезаный сыр Сиртаки , приправа для грек салата ( покупала на Крите ), оливковое масло ( критское - люблю ).

[Miss Dior]

Я люблю оливковое масло с бальзамическим уксусом

[Ftorotan]

Я тоже подсаливаю с помощью соевого соуса.

[Fata-morgana]

Я заправляю олив.маслом и люблю сразу перемешать чтобы брынза и олив.масло соединились в соус)) Выглядит не очень эстетично, но мне безумно вкусно) А так как брынза соленая, то соль не добавляю. Перец добавляю.

[Katrin]

Девочки, на мой вкус самое главное к перечисленным всеми ингредиентам (оливковое масло, сок лимона) нужно обязательно добавить ОРЕГАНО! Именно он придает неповторимый обалденный вкус заправке.

[Янамама]

Сообщение от королла

Расскажите,пожалуйста, чем Вы заправляете греческий салат.Я просто обожаю Греческий, но не могу его правильно заправить.Знаю,что существуют несколько видов заправки.Какая заправка Вам по вкусу?
Спасибо.

всегда оливковым маслом заправляю и совсем немного

[Vatsa]

Я заправляю оливковым маслом с ароматом чеснока.

[Папина дочка]

Ну, по классике - да, только масло. Но скучно же)) если каждый день его ешь.

Мне, в дополнению к маслу, нравится - горчица в горошках, или соус песто.
И травки разные я кладу - иногда только укроп, иногда с кинзой, чеснок, или уксус чуть-чуть.