Сырники из творога Пискаревский - растворились в пену!

[siamia]

Сообщение от Ksiu

Разбодяживают молочку в основном растительными жирами, да и крупные заводы этим не сильно балуются. В больших маштабах это не так и дешево, а проблем не оберешся.

ну не знаю, в гипермаркетах из 10 пачек творога 9 творожный продукт с растительными добавками, наверное потому что все-таки это дешевле, чем из молока.

[Лебедевы]

Сообщение от siamia

ну не знаю, в гипермаркетах из 10 пачек творога 9 творожный продукт с растительными добавками, наверное потому что все-таки это дешевле, чем из молока.

и я о том же. мне из Ладона все тоже понравилось, а оказывается, там вообще и творога нет! может, конечно, после того скандала и одумались, а может, научились из дерьма конфетку делать так, что не отличишь!
гост там тоже стоит... толку то........

[smeshnaya]

Сообщение от Тиффани

Очень часто делаю из Пискаревского сырники, никогда не подводил

+1

[IrinaViktorovna]

Только что испекла запеканку - все ок. Регулярно его покупаем - всегда все ок.
Вам просто как-то неповезло

[Лебедевы]

Сообщение от IrinaViktorovna

Только что испекла запеканку - все ок. Регулярно его покупаем - всегда все ок.
Вам просто как-то неповезло

несколько раз подряд????

[Яблочная шарлотка]

Такое бывает (( это просто не доложили творога и переложили стабилизаторов с загустителями. Чаще всего такое бывает с Веселым молочником, пискаревский иногда подводит. Муки в следующий раз положите вместо манки, столько, чтобы лепились сырники хорошо. Сметану не нужно, яиц 3 штуки на 2 пачки творога, обжаривать на сливочном масле, можно на растительном, но это не так вкусно - столовский вариант. При обжаривании переворачивать с разных сторон 2-3 раза, чтобы середина перопеклась.

[Natuska_d]

А я вообще не добавляю стабилизаторы к сырникам, на 2 пачки Пискаревского творога (всегда делаю из него сырники) 2 яйца, сахар по вкусу и мука на глаз, чтобы сырники хорошо лепились. Очень вкусно получается Это еще бабушкин рецепт.

[Anita]

дык,это вообще то на производстве со стабилизаторами имеют дело, а мы тут понятное дело акромя яиц,муки ниче не кладем.

[Яблочная шарлотка]

Сообщение от Natuska_d

А я вообще не добавляю стабилизаторы к сырникам, .

а что, кто-то добавляет их в домашних условиях?

[чопка]

Отчитаюсь.Начиталась я вас и так сырников захотелось... Купила 2 пачки Пискарёвского творога,решила слелать из одной,а другую на завтра оставить. Всё как обычно,но добавила зачем-то соды,хотя обычно так не делаю(начиталась,блин),так они разползлись точь-в-точь как у автора, другую пачку -без соды,и-вуаля,всё получилось! Выводы сделала.Воть.