|
|
06.01.2012, 01:06
|
#1
|
Частый гость
Регистрация: 17.09.2010
Сообщений: 55
|
как запечь Гуся
|
|
Цитировать ·
|
09.01.2012, 17:56
|
#2
|
Частый гость
Регистрация: 06.10.2011
Сообщений: 97
|
Я вот тоже хочу.Но не знаю какой рецепт повкуснее.Народ,отзовитесь!
|
|
Цитировать ·
|
09.01.2012, 18:28
|
#3
|
Космонавт
Регистрация: 19.02.2008
Адрес: Не пойму что-то...
Сообщений: 20 402
|
Вкусность зависит исключительно от самой птицы, а не от рецепта. Если птица не старая, испортить ее сложно, я извращалась по разному, самое элементарное и вкусное натереть солью и перцем, внутрь антоновку с корицей (сверху тоже присыпаю корицей) и в духовку на решетку над противнем. Ну и поливать жиром периодически. А, кожу не забудьте проткнуть в нескольких местах, чтобы жир лучше вытапливался.
|
|
Цитировать ·
|
09.01.2012, 19:02
|
#4
|
Наш человек
Регистрация: 07.09.2006
Адрес: Сосновая Поляна с видом во двор
Сообщений: 6 826
|
Если не хотите, чтобы кухня провоняла этой птичкой, лучше всего делать его в рукаве.... Меня этот запах преследует с 1 января.
|
|
Цитировать ·
|
09.01.2012, 19:07
|
#5
|
Космонавт
Регистрация: 19.02.2008
Адрес: Не пойму что-то...
Сообщений: 20 402
|
Цитата:
Сообщение от Волоокая Селедка
Если не хотите, чтобы кухня провоняла этой птичкой, лучше всего делать его в рукаве.... Меня этот запах преследует с 1 января.
|
Вытяжка меня всегда выручает А в рукаве совсем не тот вкус
__________________
Никогда не делай, не говори и не думай ничего, о чем тебя не просят...
|
|
Цитировать ·
|
09.01.2012, 19:20
|
#6
|
Наш человек
Регистрация: 17.12.2007
Адрес: Приморский район
Сообщений: 8 201
|
Мне нра с вишней без косточки. Рукав придает любому блюду не очень приятный привкус и совсем не ту констистенцию....
|
|
Цитировать ·
|
09.01.2012, 19:31
|
#7
|
Космонавт
Регистрация: 19.02.2008
Адрес: Не пойму что-то...
Сообщений: 20 402
|
Цитата:
Сообщение от Нутика
Мне нра с вишней без косточки. Рукав придает любому блюду не очень приятный привкус и совсем не ту констистенцию....
|
Вам тоже так кажется? Я думала, это моя придурь, я сначала так обрадовалась этому изобретению, а сейчас почти не использую
__________________
Никогда не делай, не говори и не думай ничего, о чем тебя не просят...
|
|
Цитировать ·
|
09.01.2012, 22:59
|
#8
|
Наш человек
Регистрация: 17.12.2007
Адрес: Приморский район
Сообщений: 8 201
|
Цитата:
Сообщение от nezabvennaya
Вам тоже так кажется? Я думала, это моя придурь, я сначала так обрадовалась этому изобретению, а сейчас почти не использую
|
Так считает даже мой папа.... а у него почти отсутствует обоняние . В рукаве, очень редко, делаю рулетики их куры с курагой, и все....
|
|
Цитировать ·
|
09.01.2012, 23:23
|
#9
|
Наш человек
Регистрация: 07.09.2006
Адрес: Сосновая Поляна с видом во двор
Сообщений: 6 826
|
Ну не знаю... У меня мед с гуся начал кипеть в его же жире, такой противный и прилипучий запах , вся духовка была просто уделана жиром, чадило, мрак и жуть, гусика я этого на всю жизнь запомню. Все это отмывать, выветривать, столько времени и сил убила! Решетка, противень, духовка... Жесть как она есть! Поэтому только в рукаве, никаких привкусов и дополнительных запахов от него я не чувствую.
|
|
Цитировать ·
|
09.01.2012, 23:32
|
#10
|
Наш человек
Регистрация: 17.12.2007
Адрес: Приморский район
Сообщений: 8 201
|
Цитата:
Сообщение от Волоокая Селедка
Ну не знаю... У меня мед с гуся начал кипеть в его же жире, такой противный и прилипучий запах , вся духовка была просто уделана жиром, чадило, мрак и жуть, гусика я этого на всю жизнь запомню. Все это отмывать, выветривать, столько времени и сил убила! Решетка, противень, духовка... Жесть как она есть! Поэтому только в рукаве, никаких привкусов и дополнительных запахов от него я не чувствую.
|
В пергаметне для выпекания или фольге существенно вкуснее и экологичнее, чем в рукаве. Запахон от гуся и утки- жесть, согласна... но результат того стоит. Протвень, кстати, тоже хорошо закрывать фольгой, мыть не надо будет....
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|