|
|
10.01.2012, 12:14
|
#21441
|
Старожил
Регистрация: 20.10.2009
Адрес: Сертолово
Сообщений: 1 370
|
Практически так же делаю, только сначала вымачиваю в солевом растворе кусок мяса (на 1 ст воды 1 ст ложку соли), в течение 1, 5 часов. Потом обмазываю мясо приправами и растительным маслом и в холодильник мариноваться на сутки-полтора. Вынимаю, шпигую чесноком, морковкой (в Призме продается мороженая финская морковка акккуратной и маленькой формы, можно ее взять, или просто разрезать на тонкие полоски нашу морковку). Можно обмазать карри, поломать лавровый лист и обвалять мясо в нем. Далее так же в МВ, сначала на выпечку, потом режим тушение. Время готовки не менее 2ч, смотрю по готовности. Чем больше кусок мяса, тем дольше (ну и от вида мяса тоже зависит)  Воду не добавляю, мясо само дает сок.
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2012, 12:16
|
#21442
|
Старожил
Регистрация: 20.10.2009
Адрес: Сертолово
Сообщений: 1 370
|
Саша, я читала, что можно еще крахмал добавлять для получения нужной консистенции, но я сама не пробовала  У меня он получается слегка тянучий, но не жидкий. По вкусу на покупной не похожий (если сравнивать с разными Фруттисами и подобными, кто к ним привык).
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2012, 12:17
|
#21443
|
Ветеран
Регистрация: 06.09.2011
Адрес: мкр.Чёрная Речка
Сообщений: 649
|
Цитата:
Сообщение от Татка75
Практически так же делаю, только сначала вымачиваю в солевом растворе кусок мяса (на 1 ст воды 1 ст ложку соли), в течение 1, 5 часов. Потом обмазываю мясо приправами и растительным маслом и в холодильник мариноваться на сутки-полтора. Вынимаю, шпигую чесноком, морковкой (в Призме продается мороженая финская морковка акккуратной и маленькой формы, можно ее взять, или просто разрезать на тонкие полоски нашу морковку). Можно обмазать карри, поломать лавровый лист и обвалять мясо в нем. Далее так же в МВ, сначала на выпечку, потом режим тушение. Время готовки не менее 2ч, смотрю по готовности. Чем больше кусок мяса, тем дольше (ну и от вида мяса тоже зависит)  Воду не добавляю, мясо само дает сок.
|
Там МВ крошечная, следовательно, и кусок мяса будет небольшим. Полтора часа ему за глаза...
Пы.Сы..А добавлять можно не крахмал, а сухое молоко. Это я уже про йогурт.
__________________
Торты - моё сладкое увлечение...
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2012, 12:21
|
#21444
|
Старожил
Регистрация: 20.10.2009
Адрес: Сертолово
Сообщений: 1 370
|
Да, не учла размеров  Это я про свою написала, у меня 4,5 литра 
Про сухое молоко спасибо, попробую. Я мужа закормила в том году йогуртами, уже смотреть на них не может,поэтому пока у меня "перерыв". Ну, хоть каши из МВ ест
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2012, 15:10
|
#21446
|
Banned
Регистрация: 18.06.2010
Адрес: г.Сестрорецк
Сообщений: 189
|
Цитата:
Сообщение от lomanova
|
интересует стоимость
__________________
валяю из шерсти для себя и на заказ
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2012, 15:30
|
#21447
|
Активный участник
Регистрация: 25.06.2011
Адрес: Север
Сообщений: 529
|
Цитата:
Сообщение от sashaumka
интересует стоимость
|
там же написано,3,5 вроде...
под фото посмотрите
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2012, 15:33
|
#21448
|
Banned
Регистрация: 18.06.2010
Адрес: г.Сестрорецк
Сообщений: 189
|
Цитата:
Сообщение от ЗайкаЯ
там же написано,3,5 вроде...
под фото посмотрите
|
да спасибо) 3,4
__________________
валяю из шерсти для себя и на заказ
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2012, 15:42
|
#21449
|
Banned
Регистрация: 20.09.2008
Адрес: г. Сертолово. Дом, которого нет (с).
Сообщений: 6 238
|
Цитата:
Сообщение от lomanova
|
эх, свой дом
__________________
|
|
Цитировать ·
|
10.01.2012, 15:54
|
#21450
|
Активный участник
Регистрация: 25.06.2011
Адрес: Север
Сообщений: 529
|
Цитата:
Сообщение от Felight
эх, свой дом 
|
эх,можно помечтать
а стоит как квартира в том же сертолово
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|