Хлебопечка! Что за зверь?!

[Клера]

А я сейчас спекла вот эту буханочку из смеси 8 злаков Месила в ХП, а пекла в духовке.

Ржаную грубую купила в Хлеб дома.

А я что-то никогда не всматривалась какая там ржаная , т.к. покупаю муку у в другом месте, а смеси Хлеб дома в закупке.

[Persik]

Сообщение от Клера

На здоровье, а на вкус как? С виду симпатяга

мне понравился, не сухой, чего я побаивалась если честно, видимо кукурузная мука где-то то перекликается по фактуре с ржаной...в виду того,что вчера у нас он был в единственном варианте - ушел на ура...а бутеры с икрой вообще хорошие получились
сегодня Дарницкий поставлю, хотя очень хочется кефирный кукурузный попробовать...аж руки чешутся, не знаю за какой взяться

[Cartier]

Сообщение от Persik

мне понравился, не сухой, чего я побаивалась если честно, видимо кукурузная мука где-то то перекликается по фактуре с ржаной...в виду того,что вчера у нас он был в единственном варианте - ушел на ура...а бутеры с икрой вообще хорошие получились
сегодня Дарницкий поставлю, хотя очень хочется кефирный кукурузный попробовать...аж руки чешутся, не знаю за какой взяться

Надо будет мне этот рецепт попробовать, а то уже 2 раза делала кукурузный по разным рецептам - фигня какая-то получалась. Кстати делала один раз по рецепту с кефиром, с сайта Хлебопечки.
А Вы делали в итоге на каком режиме? А то в этом рецепте написано, что лучше его делать на быстром режиме.

[Persik]

Сообщение от Cartier

Надо будет мне этот рецепт попробовать, а то уже 2 раза делала кукурузный по разным рецептам - фигня какая-то получалась. Кстати делала один раз по рецепту с кефиром, с сайта Хлебопечки.
А Вы делали в итоге на каком режиме? А то в этом рецепте написано, что лучше его делать на быстром режиме.

о, семен семеныч, я ж поинтересоваться хотела этим моментом...
пекла на обычном - я просто забыла про эту ремарку...

Клера, а почему кукурузный на быстром надо печь?

[Клера]

Сообщение от Persik

о, семен семеныч, я ж поинтересоваться хотела этим моментом...
пекла на обычном - я просто забыла про эту ремарку...

Клера, а почему кукурузный на быстром надо печь?

Кхе-кхе, то ж вопрос не к Клере, ц ж к Дженни так сказала
Я ж по ее рецепту делала, просто говорят из-за того, что мука тяжелая . Вот сейчас уже и я не помню на каком пекла режиме, в книге приведен совет такой .

[Persik]

Сообщение от Клера

Кхе-кхе, то ж вопрос не к Клере, ц ж к Дженни так сказала
Я ж по ее рецепту делала, просто говорят из-за того, что мука тяжелая . Вот сейчас уже и я не помню на каком пекла режиме, в книге приведен совет такой .

а....
вот, тяжелая...тяжеловатая я бы сказала, а то все думаю, какую ей дать характеристику

[Lemon_girl]

Сообщение от Клера

А я сейчас спекла вот эту буханочку из смеси 8 злаков Месила в ХП, а пекла в духовке.
А я что-то никогда не всматривалась какая там ржаная , т.к. покупаю муку у в другом месте, а смеси Хлеб дома в закупке.

какая красотища!!!!!!!!!!

я вот сегодня в очередной раз спекла ржаной на живых дрожжах. вот:




рецепт:
сух др 2чл (живые на глаз из расчета вот этот кубик на 2кг муки, здесб 600гр)
пшеничная мука 225
ржаная мука 325
соль 1,5чл
раст масло 2 стл
рж солод 4стл заварить 80мл кипятка
мед 2 стл
тмин жменьку
вода 330мл

рецепт по-моему из панасовской хп, там на режиме 3ч30м
я пробовала на "русском пекаре" (спец.режим для ржаного), на основном и на французском. на французском 3ч40м лучше всего выходит!

это без панифарина, кстати, забыла положить

[Kotopes]

Слюнки потекли.Очень вкусно.Домашние теперь покупной хлеб не признают.

[Клера]

Спасибо !
Да и у Вас супер-красавец .

[Grazzia]

Девочки, поиском не нашла, кто-нибудь владеет печкой BORK, а конкретно модель Х800?