ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[M & M]

Сообщение от Якида

Мне мама привезла из Финляндии 4 кг муки, мягкие такие пачки бумажные (не коробки), написано глютен фри, перечеркнутый колос, перевожу состав - ПШЕНИЧНЫЙ КРАХМАЛ, я так понимаю у них другие нормы ,и крахмал пшеничный разрешен???

и что теперь делать с этой мукой..

Выбрость. Ошибка слишком дорого стоит.

[alkov]

Сообщение от Якида

Мне мама привезла из Финляндии 4 кг муки, мягкие такие пачки бумажные (не коробки), написано глютен фри, перечеркнутый колос, перевожу состав - ПШЕНИЧНЫЙ КРАХМАЛ, я так понимаю у них другие нормы ,и крахмал пшеничный разрешен???

и что теперь делать с этой мукой..

отдать маме обратно)))
мне также подруга привезла , а в составе крахмал пшеничный, отдала маме, они истратила

[NatAr]

Сообщение от Юнона

Про ЖИВЫЕ КОНФЕТЫ сразу же написала на сайт, только что ответили:


Видела, что кто-то их уже кушает.

Спасибо, теперь понятно откуда ноги растут. Сын купил мне шоколад в этом магазине (на упаковке информации о отрубях небыло, поэтому и купил), ему не понравился вкус и он не ел. Мне тоже не понравился, но я съела все и хреново мне было все эти 2 месяца, пока его жевала.
НЕ БУДУ БОЛЬШЕ ПОКУПАТЬ ИХ КОНФЕТЫ (вот и непредвиденные крошки)

[NatAr]

Сообщение от Якида

Мне мама привезла из Финляндии 4 кг муки, мягкие такие пачки бумажные (не коробки), написано глютен фри, перечеркнутый колос, перевожу состав - ПШЕНИЧНЫЙ КРАХМАЛ, я так понимаю у них другие нормы ,и крахмал пшеничный разрешен???

и что теперь делать с этой мукой..

мы тоже купили такую муку и была реакция. Переводила после того как наелись вкусного и пышного хлеба.
Муку отдали знакомым. выбрасывать было жалко

[Людмила81]

Сообщение от Якида

Мне мама привезла из Финляндии 4 кг муки, мягкие такие пачки бумажные (не коробки), написано глютен фри, перечеркнутый колос, перевожу состав - ПШЕНИЧНЫЙ КРАХМАЛ, я так понимаю у них другие нормы ,и крахмал пшеничный разрешен???

и что теперь делать с этой мукой..

а у вас есть возможность сфотографировать и выложить фото этой муки? У нас тоже много муки финской (мягкая пачка) с перечеркнутым колосом, но я не переводила состав и использую в выпечке...Но я и сын остро реагируем на попадание глютена в организм. Пока никаких эксцессов после использования муки не происходило. ТЬФУ-ТЬФУ-ТЬФУ. У нас 2 вида муки: на одной малина изображена, на другой-мужчина с мальчиком кушают пироги)))

[Якида]

Сообщение от Людмила81

а у вас есть возможность сфотографировать и выложить фото этой муки? У нас тоже много муки финской (мягкая пачка) с перечеркнутым колосом, но я не переводила состав и использую в выпечке...Но я и сын остро реагируем на попадание глютена в организм. Пока никаких эксцессов после использования муки не происходило. ТЬФУ-ТЬФУ-ТЬФУ. У нас 2 вида муки: на одной малина изображена, на другой-мужчина с мальчиком кушают пироги)))

завтра выложу

[Nattallia]

Девочки, а арахисовое масло кто- нибудь покупал? пробовал?

[Nattallia]

По поводу муки почитайте состав :
kaura -овес
ruis- рожь
vehnä - пшеница
vehnä tärkkelys - пшеничный крахмал

[Nattallia]

Вот ещё нашла полезную информацию про финские продукты ,не помню к сожалению,кто выкладывал и где, себе когда- то давно скопировала:

Запрос:
... В вашей стране много продуктов с надписью "gluteeniton". Но мы не можем найти надпись "gluteeniton" на молочных продуктах, йогуртах, мороженных и т.д. Мы не знаем сможем ли мы есть такие продукты, или нет. На сайте мы нашли следующую информацию: "Финское национальное пищевое законодательство и Европейское законодательство требуют того, чтобы все ингридиенты, которые могут вызывать чувствительную или аллергическую реакцию, обязательно должны быть указаны на упаковке. Среди них и пшеница, рожь, ячмень, овес и глютен. Глютен не может скрываться за другим ингридиентом или быть добавкой к ингридиенту". Это значит, что если, содержащие глютен, продукты не указаны на упаковке, то мы можем покупать продукт, даже если там не написано "gluteeniton"...
Ответ:
Вы все верно поняли. Если пшеница(vehnä), рожь(ruis), ячмень(ohra), овес(kaura)( в скобках финское название) не указаны на упаковке, то продукт не содержит глютена. Почти все молочные продукты безглютеновые. Если указано "tärkkelyssiirappi"(vehnäsiirappi or ohrasiirappi), то это тоже безопасно для употребления. Еще "maltodekstriini" безопасно для больного целиакией, даже если указано vehnä или ohra. Ниже указан список некоторых молочных безглютеновых продуктов.Это только некоторые примеры, но вы можете найти гораздо больше...
(дальше идет список, думаю его переводить не надо)

Список на финском ,если нужен выложу здесь

[svetlyach0k]

Сообщение от Nattallia

Вот ещё нашла полезную информацию про финские продукты ,не помню к сожалению,кто выкладывал и где, себе когда- то давно скопировала:
здесь

спасибо большое! Надо себе куда-нибудь сохранить