Цитата:
Сообщение от mamaguni
Можно рецепт курицы в апельсиновом маринаде?
|
можно, конечно)
количетсво маринада примерно на 8 куриный голеней
-стакан(или чуть меньше) апельсинового сока (свежевыжатый)
~3 ст.л. сухого белого вина
-1 ст.л. мёда
- соль, милые сердцу и желудку специи
+ я еще добавила соевый соус (щедро так) и натерла кусочек имбиря
Курицу замариновать и оставить хотя бы минут на 20-30 (удобно с вечера на след.день или утром замариновать к ужину). Запекала я вместе с овощами (цуккини, сладкий перец, лук, чеснок, помидоры-черри - сбрызнула оливковым маслом, выложила в форму, сверху разложила курицу и полила маринадом.И в духовку. (В процессе запекания можно периодически поливать курицу соком-маринадом из формы)