Фасоль маш можно что-нибудь интересное приготовить?

[Ленусёна]

Ещё вкусно фасоль печёная. В отварную фасоль добавить обжаренный лук,грибы,всё это залить томатным соком+соль и перец по вкусу.Отправить в духовку и запекать

[parasik]

Сообщение от Ленусёна

Ещё вкусно фасоль печёная. В отварную фасоль добавить обжаренный лук,гриы,всё это залить томатным соком+соль и перец по вкусу.Отправить в духовку и запукать

Что простите сделать?

[jelen]

Рецепт приготовления салата охотничий:

Фасоль замачиваем в холодной воде на 2 часа. Затем отвариваем ее до готовности и остужаем. Колбаски обжариваем на сковороде и мелко нарезаем. Отправляем колбаски к фасоли. Помидоры нарезаем мелким кубиком и отправляем к фасоли и колбаскам. Режем мелко зеленый лук и укроп, кладем в салат. Заправляем все любимой вашей заправкой и тщательно перемешиваем.

[jelen]

1. Фасоль замочить на ночь в литре прохладной воды. Утром жидкость слить в отдельную посуду.
2. Лук нарезать кольцами ( я воспользовалась бёрнеровской тёркой) Обжариваем лук в растительном масле, солим, перчим , добавляем карри.
3. Затем в кастрюльку мультяшки укладываем слоями : фасоль - лук - фасоль - лук - фасоль - лук - фасоль ( последний слой должен быть фасолевый)
4. Заливаем все слои 400 мл жидкости ( см пункт 1)
5. Водружаем кастрюльку в мультяшку и ставим режим выпечка на 50 минут

Спасибо не говорите, все из инета. Очень вкусно, буду делать еще!

А самый простой рецепт: отварная фасоль, пару сырых луковиц нарезать мелко, пару пучков любой любимой зелени, чесночек, соль перец и полить нерафинированным растительным маслом.

[sloe]

Бараний суп с машем - машхурда - очень вкусно.

[Ленусёна]

Извините девочки,опечаталась-конечно отправить в духовку и запекать.Сори!!

[egortan]

Сообщение от parasik

Автор,так у вас фасоль или маш все таки,это разные вещи.

На упаковке написано фасоль маш. Она мелкая такая, зеленая...

[ЦаревнаЛягушка]

Главное-фасоль солить в конце варки,а иначе она "деревянная" будет.

[Shedevra]

Сообщение от ЦаревнаЛягушка

Главное-фасоль солить в конце варки,а иначе она "деревянная" будет.

Маш не нужно не отмачивать, ни солить в конце. Вот здесь хороший рецепт:
http://www.kurk*uma.ru/2011/06/blog-post_06.html
Уж насколько мой муж не любит бобовые, но дал всегда нахваливает

[Persik]

Делаю лобио - наипростейший рецепт, но мой любимый
Фасоль (красную) отварить, отвар не выливать, истолочь фасоль, не слишком сильно увлекаясь процессом - однородной гладкой массы быть не должно, так, слегка притолочь, развести немного отваром - на глаз лью, чтоб такая пюреобразная масса получилась...туда спассерованные лук-морковь (на стакан фасоли 1:1 средних размеров), посолить-поперчить, специями посыпать, потомить на огне до закипания, кусочек сливочного масла бросить. Если есть желание, украсить при подаче на стол зернами граната или порубить сверху грецкий орех.
Как вариант, можно горсть грецкого ореха перемолоть и с фасолью замешать.
Все.

Фасоль всегда готовлю в керамической посуде - и быстрее варится и вкус особенный кмк