Великий пост - путь к стройности, здоровью и красоте!

[Tanechka.Borisovna]

На выходных как правило, всегда мало народа.
Ну вот и первая неделя прошла, одна из самых сложных, особенно психологически.

[Tanechka.Borisovna]

Сообщение от Dacapo

А мы тут. Из церкви вернулись, причащались. Всех с праздником Торжества Православия! У нас церковь далеко, только приехали.
Вчера делала хумус первый раз, очень довольна - питательно, несложно.

С причастием Вас! Я думаю где-то в серединке поста пойти, сейчас еще не совсем готова.
Что такое хумус.

[Dacapo]

Хумус – полезная паста, которую обычно готовят из нута (особого твёрдого вида гороха).
Хумус с тахини
Состав:

450 г. размоченного нута (замачивать нужно предварительно на ночь в воде комнатной температуры – до полного разбухания)
3-5 столовых ложек лимонного сока
полторы столовые ложки тахини (или просто кунжута)
2 зубчика чеснока
1 / 2 ч.л. соли
2 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить хумус с тахини
С замоченного нута слить жидкость. Сварить нут в течение часа. Все ингредиенты засыпать в блендер и прокрутить до получения однородной массы. Если масса густая, разбавить кипяченой водой до консистенции сметаны.

Подавать сразу же со свежей питой (лепёшкой), или накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Хумус можно хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере на срок до одного месяца.
Если хумус покажется суховатым, можно добавить в него оливкового масла.

[ksan]

Сообщение от Dacapo

А мы тут. Из церкви вернулись, причащались. Всех с праздником Торжества Православия! У нас церковь далеко, только приехали.
Вчера делала хумус первый раз, очень довольна - питательно, несложно.

С причастием! Я пойду через недельку.

Сообщение от Tanechka.Borisovna

С причастием Вас! Я думаю где-то в серединке поста пойти, сейчас еще не совсем готова.
Что такое хумус.

Тоже интересно

Сообщение от Dacapo

Хумус – полезная паста, которую обычно готовят из нута (особого твёрдого вида гороха).
Хумус с тахини
Состав:

450 г. размоченного нута (замачивать нужно предварительно на ночь в воде комнатной температуры – до полного разбухания)
3-5 столовых ложек лимонного сока
полторы столовые ложки тахини (или просто кунжута)
2 зубчика чеснока
1 / 2 ч.л. соли
2 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить хумус с тахини
С замоченного нута слить жидкость. Сварить нут в течение часа. Все ингредиенты засыпать в блендер и прокрутить до получения однородной массы. Если масса густая, разбавить кипяченой водой до консистенции сметаны.

Подавать сразу же со свежей питой (лепёшкой), или накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Хумус можно хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере на срок до одного месяца.
Если хумус покажется суховатым, можно добавить в него оливкового масла.

Попробую приготовить, нут как раз есть

[ksan]

Сообщение от Dacapo

Хумус – полезная паста, которую обычно готовят из нута (особого твёрдого вида гороха).
Хумус с тахини
Состав:

450 г. размоченного нута (замачивать нужно предварительно на ночь в воде комнатной температуры – до полного разбухания)
3-5 столовых ложек лимонного сока
полторы столовые ложки тахини (или просто кунжута)
2 зубчика чеснока
1 / 2 ч.л. соли
2 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить хумус с тахини
С замоченного нута слить жидкость. Сварить нут в течение часа. Все ингредиенты засыпать в блендер и прокрутить до получения однородной массы. Если масса густая, разбавить кипяченой водой до консистенции сметаны.

Подавать сразу же со свежей питой (лепёшкой), или накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Хумус можно хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере на срок до одного месяца.
Если хумус покажется суховатым, можно добавить в него оливкового масла.

добавила в рецепты. Спасибо

[Таксовладелица]

православный Великий пост, самый главный из всех (а в православии число постных дней в году может достигать двухсот), один из четырёх многодневных постов. На Руси пост появился после Крещения в 988 году с образованием первых христианских монастырей. Считается, что его длительность — 40 дней (хотя на самом деле получается чуть больше) — восходит ещё к Ветхому Завету. Именно столько времени Иисус провёл в пустыне, постясь и размышляя, в то время как его пытался соблазнить дьявол. Вот и считается, что и православным в эти дни полагается поститься и вести внутреннюю борьбу с Сатаной. Первоначально предписывался полный отказ от пищи до вечера или до 3-го часа дня. Впоследствии стали добавляться и ограничения в продуктах — запрет на мясо, молоко и т.д. В первую и последнюю неделю пост самый строгий.

На православной Руси Великий пост свято чтили. Заканчивалась Масленица, гулянья, блины, сжигались последние чучела, разводили костры на ледяных горках. Не только чтобы положить начало весне, а, как объясняли своим детям родители, «сгорели молоко и масло, остался только редькин хвост на Великий пост». Вся жизнь замирала. Никто без надобности не появлялся на улице, одевались как можно проще, магазины в первые три дня поста были закрыты. Воздерживались даже от спиртного (!) — для русского человека подвиг поистине героического масштаба. Впрочем, в этом народу помогало правительство — по велению царя стрельцы на время Великого поста опечатывали все питейные заведения.

Если у монахов во времена раннего христианства пост был очень строгим и состоял в отказе от пищи вообще, а иногда и от воды — разрешалось есть только немного хлеба, сушёных овощей и фруктов, и то только вечером, — то, распространившись за пределами монастырей, он стал менее строгим. Поэтому и сегодня правила поста для монаха и мирянина разные. Впрочем, по церковному уставу всем не разрешается есть мясо, молочную пищу и яйца (за исключением больных, беременных и кормящих женщин). К тому же на время поста следует отказываться от развлечений (отсюда и выражение «постная физиономия»), хождений по гостям и интимной близости. Предписывалось раздавать милостыню, молиться и как можно чаще причащаться, помня евангельскую мысль о том, что в это время главное не в том, чтобы не есть мяса, а в том, чтобы не есть друг друга. Причём тому, кто постится, такие практики только в помощь — как говорят священники, если образовавшееся от физического поста пространство в душе не наполняется духовными приобретениями, то человек может стать раздражительным и недовольным, особенно если это новичок.

[Таксовладелица]

Как мир красив, как добр и прост!
И вновь к нему Великий Пост
Стучится смирно на порог,

Пусть даст вам Бог его понять,
Научит мудрость принимать,
Подаст умение молчать,
И сладость скромный хлеб вкушать,
Чтоб плоть была побеждена,
И сдался хитрый сатана.
И в храм войдя, у алтаря
Прославьте высшего Царя!

[Таксовладелица]

Для многих религий характерно соблюдение постов. Их назначение — духовное и физическое очищение верующих, поэтому во время постов люди должны не только полностью или частично отказываться от пищи, но и воздерживаться от различных мирских развлечений и плотских удовольствий. Особое значение в такие дни придается молитве.



Великий пост - не разгрузочная диета, а нравственное очищение! Это главное, о чем пытаются напомнить православные медики.

О пользе постов известно давно. Большинство из нас хоть раз в жизни пробывали поститься. Но увы, обычно нам не хватает терпения выдержать пост до конца. Ведь многие из нас думают, что пост - это отказ от определенной еды, и глубоко ошибаются. Пост должен быть сначала духовный, тогда и физический выдержать можно без труда.



Председатель Московского общества православных врачей, профессор Александр Недоступ подчеркивает, что в дни поста самое существенное – вовсе не изменение рациона питания: "Очень важно, что во время поста человек будет соблюдать воздержание не только от пищи, но и от некоторых поступков духовной жизни – гнева, буйных развлечений". Вместе с тем профессор считает излишними и чрезмерные ограничения в питании – "рвение не по разуму". Если человеку трудно поститься, все его раздражает, начинаются телесные боли, он не может думать ни о чем, кроме еды, то это неправильно, и духовник "в меру своего разумения позволит ему немного нарушить пост".

Конечно, нельзя превращать еду в культ. Необходимо разгружать свой организм, устраивая голодные дни. Современные ученые так же считают, что временное голодание может избавить от многих болезней. Истинно верующему человеку не в тягость отказ от приема определенной еды во время поста. Из него люди выходят очищенными и просветленными.

Александр Недоступ уверен, что любая болезнь в какой-то мере является "следствием греха". Дурные поступки, по его мнению, оставляют в сознании негативное ощущение от содеянного греха, в коре головного мозга создается очаг раздражения, который в конечном счете влияет на работу всего организма. Конечно, человек должен всегда стремиться к духовному очищению, но в дни поста это понятие наполняется для православных особым смыслом.




Естественно пост это отдых как и для души так и для тела. Поэтому во время поста надо как можно усерднее подойти к этому вопросу. И только отказ от еды не будет считаться постом, а просто диетой.

Современная медицина в целом вовсе не противоречит тому, к чему призывают православные врачи. Любой врач подтвердит, что пост – серьезное испытание для всех систем организма.

"Длительный отказ от привычной пищи – большая нагрузка, прежде всего психическая, – говорит кандидат медицинских наук Галина Холмогорова. – Ведь еда приносит эмоциональное удовлетворение. У каждого человека есть свои привычки, свой ритм бытия, свое любимое блюдо, которое иногда даже помогает пережить неприятности. Отказ от всего этого ударяет по нервам".

Нужно отметить, что соблюдение поста предполагает отказ не только от определенной пищи, необходимо отказаться на это время от греховных мыслей, всех вредных привычек и увеселений. Этот период времени предназначен для усердных молитв, искреннего покаяния и раздумий. Верующим следует воздерживаться от употребления в пищу таких скоромных (не постных) продуктов, как мясо, яйца, рыба, молоко. Рыбу разрешено есть только в праздники Благовещения и Входа Господня в Иерусалим.

Духовная практика поста заключается в молитвах, духовном чтении и удалении от всего греховного и отвлекающего от мыслей о божественном. Она не менее важна, чем телесная подготовка!

Конечно, пост – это не просто отказ от скоромной пищи, а время для духовного совершенствования. Но те, кто впервые решил приобщиться к посту, иногда особенно упорны именно в пищевых ограничениях. Между тем сама Церковь допускает некоторое послабление в строгости поста для беременных женщин, больных, детей до 14 лет, престарелых людей. Всем им позволено не соблюдать такой строгий пост, однако они, также, как и все остальные, в это время обязаны творить добрые дела и соблюдать духовный пост от грехов!

Пост считается временем духовного возрождения, духовного подвига и умерщвления греховных желаний.

"Как медик хочу сказать, что очень осторожны в отношении поста должны быть те люди, которые недавно перенесли сильное горе, психическую травму, те, кто выздоравливает после тяжелой болезни или операции, – подчеркивает Г. Холмогорова. – С медицинской точки зрения пост противопоказан больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвой желудка, гастритами, холециститами, диабетом. Они и так все время вынуждены соблюдать достаточно строгую диету. Но таким больным врачи рекомендуют размолотое мясо, молочные продукты. Во время поста эти продукты есть нельзя, значит, источник поступления белка перекрывается. Здоровый человек может восполнить его растительным белком (горох, фасоль), но у больных людей эти продукты могут вызвать обострение недуга. Повторю: ослабленные, больные люди должны относиться к посту осторожно, посоветоваться с лечащим врачом".




Если вы считаете, что пост и диета это почти одно и тоже, то глубоко ошибаетесь!

Многие постующиеся поправляются во время поста, т.к. питаются кашами, отварным картофелем, хлебобулочными изделиями. А это те продукты, которые исключаются из диет для похудения.

Так что диета и пост - это разные вещи!

Пост - это не только соблюдение диеты, прежде всего, нужно заботится о своей душе, очищая свои мысли и не совершать неблагие поступки.

Надо стараться по жизни придерживаться высшей планки вне зависимости есть пост или нет, а то для некоторых это чисто внешняя аскеза, направленная на умервщление плоти (а вернее своих комплексов вины).

О посте можно говорить очень много, но если вы ни одного раза во время поста не сходили в церковь, то половина ваших усилий прошла даром. Ведь во время поста прежде всего надо молиться, посещать церковь, читать духовную литературу. Хотя бы раз в пост исповедаться и причаститься, ну и конечно воздерживаться от скоромной еды и многих мирских развлечений. Вот тогда - это пост, а не обычная диета, которую многие стараются приурочить к посту, ведь так её легче соблюдать.

Главное в пост - не есть друг друга! Любите ближнего!

[Таксовладелица]

богослужения, проводимые в церквях в это время, отличаются от обычных.

Первый день первой недели Великого поста называют «Чистым понедельником». Он получил такое название, так как в этот день верующие традиционно прибираются в доме, какбы очищая его от веселья масленицы, моются в бане, надевают на себя всё чистое, то есть встречают начала поста в чистоте.

Воскресенье шестой недели мы знаем как Вербное воскресенье, которое напоминает о Входе Господа в Иерусалим.

Последняя степень воздержания - употребление в пищу рыбы. Рыба разрешается только в праздники Благовещения и Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье). В Лазареву субботу разрешается употреблять рыбную икру. В эти дни можно есть и горячую пищу с растительным маслом.

В Страстную седмицу (последнюю неделю перед Пасхой) предписывается пост второй степени - сухоядие, а в пятницу и субботу - полное воздержание от пищи.

Великий пост - это подготовка к Светлому Христову Воскресению путем покаяния, углубления во внутреннюю духовную жизнь, отрешения от ее материальной стороны. Один из отцов Церкви, Иоанн Златоуст, так писал о Великом посте: "...Если мы постимся, воздерживаясь только от пищи, то, по прошествии сорока дней, проходит и Пост. А если воздерживаемся от грехов, то и по прошествии этого Поста он еще продолжается, и будет с нами постоянная от него польза..."

Ошибается тот, кто считает Пост - лишь в воздержании от пищи. "Истинный Пост есть удаление зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение лжи, клеветы, клятвопреступления.

Пост - уничтожение смерти и освобождение от гнева. Пост и тело сохраняет здоровым: не отягощаясь пищей, оно не принимает болезней, но, становясь легким, укрепляется для принятия даров.

Постящиеся знают, как Пост укрощает желания. А те люди, кому случалось испытать это на деле, подтвердят, что он смягчает нрав, подавляет гнев, сдерживает порывы сердца, бодрит ум, приносит спокойствие душе...




Пусть постятся не одни уста, но и зрение, и слух, и ноги, и руки, и все члены нашего тела...

Ты постишься? Напитай голодных, напои жаждущих, посети больных, не забудь заключенных в темнице, пожалей измученных, утешь скорбящих и плачущих; будь милосерден, кроток, добр, тих, долготерпелив, сострадателен, незлопамятен, благоговеен, истинен, благочестив, чтобы Бог принял и Пост твой, и в изобилии даровал плоды покаяния".

[Lapka]

Девушки, а я все еще нахожусь в поисках цельнозерновой муки. Сегодня была в Ленте, не нашла. Зато купила ржаную и овсяную, теперь думаю, что с ними делать. )))
Еще удивилась. Я думала, что в пост нельзя выпечку из пшеничной муки. А в Ленте в хлебном отделе целая стойка постных хлебов и батонов, но все они из пшеничной муки. Я на радостях купила хлеб 7 злаков, такой вкусный, десерта не надо.
И еще постный маойонез там купила. А вот тофу тоже нигде найти не могу. Подскажите, кто знает.