|
|
13.03.2012, 16:59
|
#2151
|
Элита
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: Сердце Петербурга
Сообщений: 1 513
|
Цитата:
Сообщение от 3елёная горошина
А такая есть?
|
Есть. Лапшерезка называется. Можно и просто пласты раскатывать, на пельмени или манты.
http://images.**********/yandsearch?p...jpg&rpt=simage
__________________
У меня феноменальная память. Если я Вас всё ещё помню, значит, Вы - феномен.
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 21:29
|
#2152
|
Мега-элита
Регистрация: 08.06.2006
Адрес: ВО. Морская набережная
Сообщений: 4 741
|
Цитата:
Сообщение от honeymoonchik
Сегодня модернизировала рецепт кукурузного хлеба. Вот что получилось:
1,5 чл дрожжи
200 г кукурузной муки
370 г пшеничной муки
1,5 чл соли
2 стл сахара
45 г сливочного масла
100 мл воды
100 мл кефира
180 мл молока
режим основной, размер L, корочка светлая
вкуснятина неописуемая , а запах ммм...
|
Стала счастливой обладательницей этой хлебопечки - и сегодня пекла этот хлеб - получился очень большой (буханка практически один кг) и вкусный!
Спасибо за рецепт!
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 22:48
|
#2153
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от 3елёная горошина
А такая есть?
|
Ну вот например еще такой вариант http://spb.pulscen.ru/products/lapsh...lapshi_5231325
Цитата:
Сообщение от Твоя белочка
Девочки, у вас как обстоят дела с годовыми смесями? Пробовала печь из Хлебдома - галльский, деревенский, финский овсяный - результат одинаково жуткий - то много воды, то мало воды, то корка нежующаяся. Свои хлеба получаются хорошо, а из смеси - никак
|
Во первых вопрос, а почему годовые смеси ?
Из перечисленных Вами пеку только Деревенский, хлеб отличный, колобок получается сразу, ни чего не добавляю лишнего , а так еще многие смеси использую от Хлеб дома. Не люблю Викторию печь по рецепту с упаковки, сама себе придумала рецепт, так и остановилась на нем.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 00:17
|
#2154
|
Участник
Регистрация: 22.06.2010
Адрес: СПб Щемиловка
Сообщений: 229
|
Покупала почти весь ассортимент. Получился весь.Но хлеб по рецептам нравиться больше. Смеси использую , когда надо поставить хлеб, а сил весы доставать, просто нет
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 01:13
|
#2155
|
здесь и сейчас
Регистрация: 22.10.2001
Адрес: СПб
Сообщений: 19 681
|
Я как-то пекла чиабатту зерновую из смеси. Хлеб-то получился, но он был просто не вкусный. В следующий раз просто взяла 250 гр этой смеси + 150 гр обычной муки и все прочие ингредиенты из основного рецепта и испекла маленькую буханку чудесного хлеба ))
__________________
Все люди разные. Одна я одинаковая
Со мною - ей? Ну, это не измена! (с)
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 18:47
|
#2156
|
Ветеран
Регистрация: 18.06.2006
Сообщений: 738
|
Девы, а кто пек обезьяний хлкб? что из себя представляет по вкусу?
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 20:17
|
#2157
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от Калинка-Малинка
Девы, а кто пек обезьяний хлкб? что из себя представляет по вкусу?
|
Это не сложный хлеб, а творческий . И вкус ему можно любой сделать, там же тесто отрывается маленькими кусочками от общей массы, скатывается шарик и выкладывается в форму и слоями посыпается любой начинкой : корицей , маком, сыром, чесноком, травами. Поэтому вкус у него по Вашему желанию.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 20:26
|
#2158
|
Ветеран
Регистрация: 06.04.2011
Сообщений: 820
|
Цитата:
Сообщение от Клера
Ну вот например еще такой вариант http://spb.pulscen.ru/products/lapsh...lapshi_5231325
Во первых вопрос, а почему годовые смеси ?
Из перечисленных Вами пеку только Деревенский, хлеб отличный, колобок получается сразу, ни чего не добавляю лишнего , а так еще многие смеси использую от Хлеб дома. Не люблю Викторию печь по рецепту с упаковки, сама себе придумала рецепт, так и остановилась на нем.
|
ой, только заметила. Готовые, конечно
Раньше очень хорошо получался Хопферльмикс (кажется, правильно запомнила), но когда заказывала в последний раз, его не было на сайте.
__________________
Ну, здравствуй! Это я...
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 22:35
|
#2159
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от Твоя белочка
ой, только заметила. Готовые, конечно
Раньше очень хорошо получался Хопферльмикс (кажется, правильно запомнила), но когда заказывала в последний раз, его не было на сайте.
|
Ааааа, а я уж думаю, что-то новое появилось. Пардоньте, я не придираюсь, а интересуюсь . А я не разу такой не покупала. В последнюю закупку купила био микс и Пане Лючиане, первый что-то не пришелся у нас, напоминает хлеб из второсортной муки, а вот Пане вкусный понравился.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
19.03.2012, 21:19
|
#2160
|
Участник
Регистрация: 01.06.2011
Адрес: Купчино
Сообщений: 117
|
Девочки, подскажите, где найти рецепт хлеба с колбасой и сыром для хлебопечки Ранасоник-2500. Сама найти никак не могу.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|