Подростки и вареный лук

[Николя]

Сообщение от COBА

Бульон будет прозрачным и без лука с морковкой. Всё дело только в вкусе.

Опять споришь

но я это знаю даже не из гугла (и заметь, тебя туда не посылаю ) а из старых поваренных книг



ПС: И да, да, да конечно в тех книгах было написано: бульон будет прозрачный, когда готовится на медленном огне, ты стоишь на готове с шумовкой и т.п. и .т.д ... но и целая луковица уже там

[COBА]

Сообщение от Николя

ПС: И да, да, да конечно в тех книгах было написано: бульон будет прозрачный, когда готовится на медленом огне, ты стоишь на готове с шумовкой и т.п. и .т.д ... но и целая луковица уже там

Именно так.
Куриный бульон я всегда без лука варю. И всегда он прозрачный.
А лук пассерованный в другие бульоны кладу только перед тем, как выключить огонь. Всё получается прозрачным.
Ты попробуй.

[Виктора]

У нас лук - это данность, он присутствует везде, где только можно. Поэтому ребенок не понимает, что может быть иначе.

[Котёнушка]

У меня сын смотря где и какой лук есть. В харчо, где его ооочень много - ест. В обычном супе в зажарке - не ест. Зеленый и сырой репчатый - ест. Жареный - не ест. В котлетах-тефтелях - ест. Меня не напрягает выковыривание, оставляет на тарелке и все. В таких случаях я говорю, что дома - не ресторан, специально готовить что-то не буду, что все едят, то и ты ешь. Хотя, естественно, интересы и вкусы своих мужчин учитываю, вот для себя отдельно в лом готовить.

[* Оранжевая Жизнь *]

Сообщение от Nataijal

...Моя подруга пригласила меня "на обед" рецептов французской кухни. и-да...На обед был только суп! ЛУКОВЫЙ!!! Подружку я любила, сказать ей, что такую мерзость есть нельзя - не смогла, поэтому съела полную тарелку.

Вот она -- подлинная врождённая интеллигентность!
И причём явленная так скромно, без хвастовства!

[* Оранжевая Жизнь *]

Сообщение от COBА

Можно расслабиться. Луком, кажется, степень интеллигентности не проверяется.

Проверяется чем угодно -- лишь бы человек ел эту гадость, не морщась,
из одной только деликатности...не желая обидеть хозяйку...

[* Оранжевая Жизнь *]

Сообщение от Sarang_Song™

Знаю шикарнейший рецепт скумбрии с использованием лука. Сама рыбу начала есть только после того, как мне тетя такое приготовила. Правда, скумбрия свежая, не консерв.

Рецептик будет, или это Вы так -- подразнить?

[* Оранжевая Жизнь *]

Сообщение от suhov

В суп кладу целиком и выбрасываю, а в котлеты тру на терке (так его не идентифицировать)

Я и в суп на тёрке тру -- у нас тоже все луконенавистники.
В смысле варёный, где-нибудь в шубе, свежемаринованый -- так и ничего!

[* Оранжевая Жизнь *]

Сообщение от COBА

Бульон будет прозрачным и без лука с морковкой. Всё дело только в вкусе.

И в мастерстве повара...

Сообщение от exponenta

а пост №3 характеризует ТС как интеллигента высшей пробы. Вчитайтесь:
"сказать ей, что такую мерзость есть нельзя - не смогла, поэтому съела полную тарелку."

О -- не только я заметила!

[* Оранжевая Жизнь *]

Сообщение от Appиеро

Зато проверяется степень взросления Отказывается от лука, значит готов отстаивать свою точку зрения.

Отказываться можно только дома!
А гостях -- есть и "спасибо-очень вкусно" говорить!
Кстати, припоминаю, как сын в гостях ел картошку ( тепреть не может её ),
а потом сказал -- "пришлось из вежливости"...
Дома -- нет, никакой тебе интеллигентности...
Вернее, есть будут, конечно, но скорби скрывать не станет...