Будет сыта вся семья, ПОСТ не в тягость нам, друзья!

[lafefo]

Сообщение от lafefo

у меня в последнее время были всякие крупы и макароны с грибами-луком-морковкой, уже больше никак не лезло это сочетание в меня =) а я из термически обработанных овощей больше не ем ничего почти
сегодня вдумчиво прошлась по окею, купила маленький молочный кабачок, сладкой кукурузы и замороженного горошка. сварила рисовую смесь (там и длинный, и круглый, и черный), на оливковом масле обжарила лучок, туда же натертый на крупной терке кабачок, размороженный предварительно в микроволновке горошек и кукурузу. добавила вегеты и какой-то чесночной приправки, потом туда же рис и все перемешала и чуть-чуть обжарила вместе. оч вкусно получилось и, главное, не грибы-лук-морковка глаза б мои их не видели =))

сестра (которая совершенно не постится) полила все соевым соусом и умяла большую тарелку =) я считаю, это успех =)

решила фотку присандалить =)

[Щенячий восторг]

Сообщение от lafefo

решила фотку присандалить =)

Красота! Пошла оладьи дрожжевые на ужин на стряпаю, овощи, крупы и грибы уже как-то не охота

[*Марина]

Сообщение от Щенячий восторг

Красота! Пошла оладьи дрожжевые на ужин на стряпаю, овощи, крупы и грибы уже как-то не охота

Оладьи были вчера. Сегодня капусту потушила, макароны отварила, есть оливки, имбирь и соевый соус. Морковку по-корейски можно ещё нашинковать.

[Щенячий восторг]

Сообщение от *Марина

Оладьи были вчера. .....

Замесила тесто для оладьей и решила туда добавить изюм, что получится не знаю, но жду когда тесто немного поднимется и начну печь надеюсь получится что-то новое и вкусное

[Smile]

Я варю сегодня постные щи из "крошева" (это заготовка такая из верхних, темных капустных листьев), на второе будет опять лобио, так как фасоли вареной еще осталось, кстати я лобио делаю не совсем как лобио, у меня правильнее назвать его просто вареная фасоль с обжаренным луком разогретая Но муж вчера смел полсковородки и сказал что "можно готовить такое еще".

[*Марина]

Сообщение от Щенячий восторг

Замесила тесто для оладьей и решила туда добавить изюм, что получится не знаю, но жду когда тесто немного поднимется и начну печь надеюсь получится что-то новое и вкусное

Изюм залейте кипятком или проварите пару минут, будет мягче и больше. А при жарке, тесто помешивайте, изюм будет распределяться равномерно.

[sestrenka.olenka]

Сообщение от Щенячий восторг

Красота! Пошла оладьи дрожжевые на ужин настряпаю, овощи, крупы и грибы уже как-то не охота

Как-то рано у Вас ужин ))) Или Вы их вечером разогреете как-нибудь?

[Щенячий восторг]

Сообщение от sestrenka.olenka

Как-то рано у Вас ужин ))) Или Вы их вечером разогреете как-нибудь?

Оладушков напекла, получились очень даже вкусненькие. А чтобы не остыли я их закрываю в микроволновке, муж к 18 часам подойдёт голоднющий...поэтому не обязательно его обжигать и тёпленькие оладушки уплетёт, и детям в самый раз по теплоте будет

[Щенячий восторг]

Сообщение от *Марина

Изюм залейте кипятком или проварите пару минут, будет мягче и больше. А при жарке, тесто помешивайте, изюм будет распределяться равномерно.

Изюм я только мою, но не запариваю т.к. он в тесте сам нужную жидкость на себя возьмёт, а если его положить сильно разбухшим, то он может при жарке отдать тесту эту влагу и тесто во круг изюма станет мокрым по крайней мере в пирожках так...в оладьях он получился мягким и вкусным, но спасибо за совет. А тесто у меня получилось слегка гуще чем надо и изюм не опускался на дно.

[Тантюр]

Сообщение от Smile

Я варю сегодня постные щи из "крошева" (это заготовка такая из верхних, темных капустных листьев), на второе будет опять лобио, так как фасоли вареной еще осталось, кстати я лобио делаю не совсем как лобио, у меня правильнее назвать его просто вареная фасоль с обжаренным луком разогретая Но муж вчера смел полсковородки и сказал что "можно готовить такое еще".

А где вы крошево покупаете ??? Мне так нравятся щи из него, но никак не могу теперь найти. раньше на рынке покупала. теперь нет нигде.......