Дюкан. Вкусно едим и стройнеем! Вся Европа уже похудела! - Страница 548 - Littleone 2009-2012

Марьюшка · 27.03.2012, 23:03

Кебаб из индейки

На 8-10 кебебов

700 г белого мяса индейки
2 луковицы шалот
2 зубчика чеснока
1 ст. л. молотой зиры (кумина)
пучок кинзы
соль, свежемолотый перец
перец эспелетт

Соус :
(Многократно проверенный , только без чеснока)
греческий йогурт (или другой густой натуральный без добавок)
лимонный сок по вкусу
кинза
соль, перец эспелетт

Бамбуковые шпажки для кебаба предварительно замочить в воде. Из мяса индейки сделать фарш, добавив чеснок и используя: мясорубку электрическую, ручную или блендер - как вам удобнее.

Лук очистить, мелко нарезать и спассеровать до прозрачности. Кинзу мелко порубить или добавить в блендер к мясу и перемолоть вместе с ним. В фарш добавить кинзу (если не перемололи вместе с мясом), зиру, соль, перец, лук, немного эспелетта. Хорошо вымесить и мокрыми руками сформировать кебабы по 80-100 г. Котлеты надеть на мокрые шпажки.

Аэрогриль поставить на 180 С, положить кебаб в корзину, и через 15 минут все готово.
Если нет аэрогриля, то кебаб прекрасно запекается в духовке под грилем. Та же температура, ( если жар- верх-низ), то же время запекания, но если гриль - то на 3. Если аэрогриль уже нагрет, то время приготовления уменьшить, иначе есть риск пересушить котлетки.

аномалия · 27.03.2012, 23:13

Цитата:

Сообщение от Maribel

Точно Обезжиренное? 1,5% или 25%? Раньше там не было.

точно.
1 пакетик себе прикупила ( 139,9 руб), а вот крахмала нет!

JulDer · 27.03.2012, 23:17

Цитата:

Сообщение от Maribel

Ничего-ничего, я-то здесь, наблюдаю

Цитата:

Сообщение от Masha

если начинать есть что-то отступающее от правил закрепления, то вес очень резко вверх ползет...

Обидно. Может после всего закрепления, закрепится уже окончательно

Цитата:

Сообщение от FIBI

Девочки, а чем можно заменить сухое молоко нигде не могу купить

Вроде нечем.

Цитата:

Сообщение от аномалия

2-й день атаки...нормально вроде пока

СОМ сегодня видела в большом количестве в Сезоне на Жукова

А где он там стоит? На каких полках? И с кем? с коровой?

Кузя · 27.03.2012, 23:21

девочки, а это можно в ЧБ дни?

Чизкейкушка
Корж:
1 яйцо
2ст ложки овс отрубей
1ст л пшеничных отр
Ванилин+1 чл разрыхлителя +сахзам
Цедра лимона
3 ст л молока

Творожный слой:
4 яйца,2чл разрыхлителя,ванилин,сахзам,250 гр рассыпчатого творога+250 гр жидкого творога

Приготовление:
Корж как всегда взбиваешь,ьла-бла ,при 200 гр выпикаешь,чтоб схватился( минут 10 в разогретой духовке)
Творожная часть:
Белки отделяешь от ж и взбиваешь в крутую пену и отставляеешь,отдельно смешиваешь творога и тд по списку( я взбивала в блендере),затем к смеси аккуратно добавляешь взбитые белки и все взбиваешь,выливаешь сверху на схватившийся корж и выпикаешь еще 35-40 мин,потом достаешь ,он остывает и на 2-3 часа в холодильник.

Нахoдчивая · 27.03.2012, 23:22

Добрый вечер!
Скажите, от Доната могут быть боли в животе?
Я два дня его пила - все ок, а сегодня что-то разболелся.

olimiya · 27.03.2012, 23:34

Цитата:

Сообщение от innessa

Хорошие витаминки. Они считаются зимние, пьют с осени до весны.

А весной-летом вообще подобные витамины не употребляют?

Цитата:

Сообщение от FIBI

он там допустим? если жир 0%
Кстати нет кефира )% ни в карусели ни в окее....или это мне так не повезло ?

а можно 1% или не стоит?

Я тоже 0 кефир не нахожу, покупаю Биобаланс кефирный 0% - вкусно!
Вот такой:

Магика · 27.03.2012, 23:49

Добрый вечер!

Я на чередовании, отвесы только не сильно радуют, но может медленно, но верно

. Накупила себе разрешенных продуктов, а времени из них готовить нет, сижу на подножном корме.
Пью кефир "Домик в деревне" 1%, самый вкусный из опробованных