|
|
07.04.2012, 15:03
|
#1
|
Старожил
Регистрация: 04.02.2009
Адрес: Политех
Сообщений: 1 155
|
Как самой приготовить попкорн?
Добрый день!
Кто умеет готовить вкусный попкорн из зерен кукурузы?
Купила зерна, готовлю в микроволновке на 850, 3-4 минуты.
Поучается кака-то не очень вкусно. Да и зерна не все раскрываются. Хотя держала зерна в морозилке/советовали...
Пробовала со сливочным и растительным маслом. Масло есть на талелке-крышке, но совсем не чувствуется в попкорне.
Что я делаю не так?
|
|
Цитировать ·
|
07.04.2012, 15:44
|
#2
|
Старожил
Регистрация: 19.06.2008
Адрес: бывший Безбородкинский проспект
Сообщений: 1 424
|
Вы просто зерна купили?
просто зерна я клала в сковороду или кастрюлю (готовила на плите!!! а не в микре) , добавляла сливочное масло+соль, по времени не помню...
про морозилку не знала, но зерна всегда хорошо раскрывались
но гораздо удобнее брать вот это (или подобное)
инструкци на упаковке, посуда не пачкается
|
|
Цитировать ·
|
07.04.2012, 15:51
|
#3
|
Старожил
Регистрация: 04.02.2009
Адрес: Политех
Сообщений: 1 155
|
Ну раз уж купила.... Хотела без химии. Натуральное.
А на сковороде они не улетают?
|
|
Цитировать ·
|
07.04.2012, 18:42
|
#4
|
Небожитель
Регистрация: 13.05.2005
Адрес: Центрее некуда
Сообщений: 16 527
|
Мы в школьном детстве готовили в кастрюле под крышкой.
И ничего никуда не улетало
В пакете с "маслом" масло оч химическое на вкус...и сыр тоже...
С плиты был лучше
|
|
Цитировать ·
|
07.04.2012, 22:28
|
#5
|
Элита
Регистрация: 24.10.2007
Адрес: Комендантский пр.
Сообщений: 2 444
|
Готовлю попкорн из зерен на плите.
В металлическую кастрюлю с утолщенным дном наливаю растительное масло ( чуть-чуть, чтоб покрыло) и засыпаю зерна кукурузы (чтобы закрыло дно кастрюли), кастрюлю плотно закрываю крышкой и ставлю на сильный огонь.
КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!!
Услышите характерный звук-потрескивание-взрывание, когда он закончится снимайте с огня. Попкорн готов!
Если зерна посыпать сахаром, то будет в лёгкой карамели. Я уже готовый попкорн посыпаю сахарной пудрой.
|
|
Цитировать ·
|
07.04.2012, 22:48
|
#6
|
Небожитель
Регистрация: 13.05.2005
Адрес: Центрее некуда
Сообщений: 16 527
|
А где зерна купить?
|
|
Цитировать ·
|
07.04.2012, 23:39
|
#7
|
Частый гость
Регистрация: 11.11.2011
Сообщений: 88
|
Их продают в овощных /фруктовых ларьках ,где есть сухофрукты-50-70 руб/кг.
я тоже на плите на чугунной сковороде с растительным маслом делаю,закрываю крышкой и на среднем огне
|
|
Цитировать ·
|
08.04.2012, 00:46
|
#8
|
Старожил
Регистрация: 19.06.2008
Адрес: бывший Безбородкинский проспект
Сообщений: 1 424
|
Цитата:
Сообщение от мамаАля
Услышите характерный звук-потрескивание-взрывание, когда он закончится снимайте с огня. Попкорн готов!
|
по моему опыту снимать с плиты не когда совсем треск закончился, а когда щелчки редкими стали...
опять же по моему опыту - дождалась тишины - поучила поджарившийся попкорн...но может это только у меня так
__________________
~~~~~~~~~~~~~~~
зевота заразительна?
|
|
Цитировать ·
|
08.04.2012, 15:11
|
#9
|
Участник
Регистрация: 03.11.2011
Сообщений: 207
|
кастрюльку берите какую не жалко..я делала в аллюминиевой - дно стало выпуклое.... и на очень сильном огне у меня пригарало..добавляю соль вместе с малом
|
|
Цитировать ·
|
08.04.2012, 22:14
|
#10
|
Элита
Регистрация: 24.10.2007
Адрес: Комендантский пр.
Сообщений: 2 444
|
Цитата:
Сообщение от varsa
по моему опыту снимать с плиты не когда совсем треск закончился, а когда щелчки редкими стали...
опять же по моему опыту - дождалась тишины - поучила поджарившийся попкорн...но может это только у меня так
|
Согласна, лучше так
Цитата:
Сообщение от мечты-сбываются
кастрюльку берите какую не жалко..я делала в аллюминиевой - дно стало выпуклое.... и на очень сильном огне у меня пригарало..добавляю соль вместе с малом
|
А кастрюльку НЕ надо алюминиевую, НАДО из нержавейки, лучше с толстым дном
__________________
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!!!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|