Быстро, просто, вкусно

[Княжна Марья]

Надо попробовать. Описано, действительно, вкусно!

[Olenenka]

Темка очень нужная!Внесу и свою лепту
Салат рыбный
2 банки горбуши - косточки вынуть,жидкость слить,размять вилкой
1 банка зеленого горошка - воду слить
3 крутых яйца - размять вилкой(так нежнее) или меленько порезать
100-150 гр(а вообще - по вкусу) сыра - натереть на крупной терке
Все перемешать с майонезом.
Готовится минут 15 - моих домашних за уши не оттащишь

Салат куриный
курица отварная - где-то 500-600гр - мелкими кусочками
2 банки красной фасоли - жидкость слить
100 гр(или по вкусу) зелени - я кладу укроп
майонез - по вкусу
Все смешать.
У нас дома идет "на ура"...

[пупок]

Сообщение от Орлица

Оригинальное, нежное, сочное мясо! Филе куриной грудки нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, специи, а потом обвалять в сгущённом молоке и недолго обжаривать в кипящем масле на сковородке - готово!

никто не пробовал? не могу решиться)

[Мам-Аня]

РЫБА В СОЛИ
Берется любая рыба с чешуей (!) ( мы чаще всего используем карпа.) Дома я его потрошу и хорошенько мою. Голова не удаляется и чешуя остается . Затем беру противень, высыпаю на него 1 кг соли ( самая дешевая, в бумажных пачках), кладу сверху рыбку и засыпаю ее еще 1 кг соли.
" Закапываю" рыбку в соль как следует и ставлю в духовку примерно на 1 час. После этого времени достаю рыбу из соляного панциря (он отходит вместе с чешуей).И у нас получилась вкуснющая рыбка. Возни минимум, а результат - супер
Чем меня привлекает этот рецепт - рыба не пережарится и не перевариться ( однажды она у меня стояла в духовке намного дольше чем 1 час и все равно осталась сочная, нежная).Можно давать ребенку.

А я слышала еще про курицу по такому же рецепту, но не знаю подробеностей, может, кто подскажет?

[nebesova]

Поделюсь одним рецептом. Это даже не рецепт, а способ приготовления. Грудки куриные отбить (чеснок, специи как любите, можно замариновать). Кидаете мясо на раскаленную чугунную или тефлоновую сковородку БЕЗ ЖИРА и жарите часто переворачивая. Готовится быстро, не пугайтесь, что надо над ней стоять, зато филе грудок получается сочным. Можно так готовить и свинину, но это чуть подольше. Приятного аппетита. И спасибо за рецепты.

[Olenenka]

Сообщение от Мам-Аня

РЫБА В СОЛИ
Берется любая рыба с чешуей (!) ( мы чаще всего используем карпа.) Дома я его потрошу и хорошенько мою. Голова не удаляется и чешуя остается . Затем беру противень, высыпаю на него 1 кг соли ( самая дешевая, в бумажных пачках), кладу сверху рыбку и засыпаю ее еще 1 кг соли.
" Закапываю" рыбку в соль как следует и ставлю в духовку примерно на 1 час. После этого времени достаю рыбу из соляного панциря (он отходит вместе с чешуей).И у нас получилась вкуснющая рыбка. Возни минимум, а результат - супер
Чем меня привлекает этот рецепт - рыба не пережарится и не перевариться ( однажды она у меня стояла в духовке намного дольше чем 1 час и все равно осталась сочная, нежная).Можно давать ребенку.

А я слышала еще про курицу по такому же рецепту, но не знаю подробеностей, может, кто подскажет?

Курицу закапывать НЕ надо - просто класть на соль - получается очень вкусно(да и делать не напряжно).Ее можно даже никакой приправой не посыпать - для деток самое то,да и взрослым вполне нормально.

[пупок]

Сообщение от BMW_shka

а я вот это блюдо готовлю, когда надо ну очень быстро кого-то накормить

куриное филе порезать тонкими - тонкими пластинками, обжарить - минут 5-7

туда же добавить порезанный лук, морковку натертую на терке -(а можно и не добавлять) - все вместе ещё обжаривать минут 5

потом добавить банку консервированной красной фасоли (у меня это обычно Бондюэль в соусе чили) - потомить под крышкой минут 5

ну и по вкусу там посолить, посахарить, добавить специй всяких разных, которые под руками есть

собственно готово

очень вкусно получилось! спасибо большущее за рецепт!

[lena1982]

Салат "с морской капустой"
1банка капусты мосрской что в банках (я покупаю всегда "капитан норд" - витаминный)
1 банка тунца размять вилкой
3-5 яиц на терке или размять вилкой
зелень, лук красный (по вкусу)
капуста китайская - 4 листика мелко порезать
морковь сырая на терке (по желанию)
Заправить рассолом от морской капусты и пару ложек от сока тунца или масла, я еще пару ложек оливкого добавляю!!!
А да специи: черн перец молотый.
Супер витаминный салатик!!

[Башенка]

Добавлю свой быстрый рецепт. Вариант котлет "Пожарских".
1кг филе куриного пропускаем через мясорубку(я в измельчителе делаю)
1 батон белого хлеба- тоже измельчаем.
100 гр сливочного масла разогреваем.
Все соединяем,добавляем соль, формируем котлетки и обжариваем по 5 мин. с каждой стороны до румяности. Закрываем крышку и на маленьком огне "томим" еще минут десять.
Получается оч. вкусно, быстро и для детишек полезно.

[Olenenka]

Сообщение от Башенка

Добавлю свой быстрый рецепт. Вариант котлет "Пожарских".
1кг филе куриного пропускаем через мясорубку(я в измельчителе делаю)
1 батон белого хлеба- тоже измельчаем.
100 гр сливочного масла разогреваем.
Все соединяем,добавляем соль, формируем котлетки и обжариваем по 5 мин. с каждой стороны до румяности. Закрываем крышку и на маленьком огне "томим" еще минут десять.
Получается оч. вкусно, быстро и для детишек полезно.

Попробуем!