МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Княгиня Oльга]

Девы,подскажите, плиз, ГДЕ КУПИТЬ НОВУЮ КАСТРЮЛЬКУ В МУЛЬТИВАРКУ??

[Any_piter]

Хвастаюсь изумительным пирогом с капустой


Рассказываю, как готовила:
ингредиенты:
мука 1стакан
майонез 250г
яйцо 4шт
разрыхлитель 1пакетик
сахар 1ст.л.
капуста половина небольшого кочана
смешать: муку, майонез, разрыхлитель, сахар, 2яйца. Получилось тесто. (густота сметаны 20%ной сметаны примерно). Если получается слишком густо, можно ещё майонеза добавить.
капусту пошинковать и потушить на сковороде (можно и в мульте) минут 20. В конце добавить 2 яйца (сырых).
Мультю смазать чуть-чуть маслом, обсыпать манкой, залить половину теста. Затем ночинку и оставшуюся половину теста.
Режим выпечки на час. Затем пирог перевернуть и ещё минут 10-15 до румяной корочки на выпечке подержать. Получется очень-очень нежно Я такого вкусного пирога с капустой ещё ни разу в жизни не ела

[lavchik_katya]

Сообщение от Княгиня Oльга

Девы,подскажите, плиз, ГДЕ КУПИТЬ НОВУЮ КАСТРЮЛЬКУ В МУЛЬТИВАРКУ??

Поищите на 1 страничке, там где-то это упоминалось)))))))

[70 кг оптимизма]

1.2. где купить кастрюльку

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2013700

[Лучик_Света]

Сообщение от Any_piter

Хвастаюсь изумительным пирогом с капустой

Рассказываю, как готовила:
ингредиенты:
мука 1стакан
майонез 250г
яйцо 4шт
разрыхлитель 1пакетик
сахар 1ст.л.
капуста половина небольшого кочана
смешать: муку, майонез, разрыхлитель, сахар, 2яйца. Получилось тесто. (густота сметаны 20%ной сметаны примерно). Если получается слишком густо, можно ещё майонеза добавить.
капусту пошинковать и потушить на сковороде (можно и в мульте) минут 20. В конце добавить 2 яйца (сырых).
Мультю смазать чуть-чуть маслом, обсыпать манкой, залить половину теста. Затем ночинку и оставшуюся половину теста.
Режим выпечки на час. Затем пирог перевернуть и ещё минут 10-15 до румяной корочки на выпечке подержать. Получется очень-очень нежно Я такого вкусного пирога с капустой ещё ни разу в жизни не ела

Какой аппетитный пирожок!!!! Спасибо за рецептик!!! Надо будет приготовить!

[Caroline]

девочки, может не по теме. где купить имбирь в порошке для печенья?

[KisMas]

Сообщение от Caroline

девочки, может не по теме. где купить имбирь в порошке для печенья?

В магазине СЕМЬЯ. А рецепт дадите?

[Пига]

Сообщение от Caroline

девочки, может не по теме. где купить имбирь в порошке для печенья?

смотрите там где пакетики со специями, в Сезоне видела недавно

[Caroline]

сама еще ни разу не готовила)
но рецептов в сети масса.
вот один из них
На 30-40 шт:
Тесто:
90 гр (3 1/4 oz) размягченного сливочного масла
90 гр (3 1/4 oz) сахара
1 яйцо, взбить
225 гр (8 oz) простой муки
1 ч л пекарского порошка
1 ч л молотого имбиря
1 ч л душистого перца

Украшение:
3-4 леденца, разломанных на маленькие кусочки
150 гр (5 1/2 oz) сахарной пудры
1-2 ст л лимонного сока
съедобные серебристые шарики и m&ms или маленькие smarties
ленточки (чтобы вешать на елку)

[Caroline]

Имбирное печенье

Ингредиенты:

100 г сахара
165 г меда или патоки
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого душистого перца
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики (у меня не было)
2 ч.л. соды
125 г сливочного масла
1 яйцо
525 г муки

Для глазури:

1 яичный белок
150 г сахарной пудры



Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.



Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.



Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.

Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторям с оставшимся тестом.



Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса.



Выкладываем ее в пакет, срезаем уголок и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия.

Даем печенью высохнуть и… едим или украшаем елку