|
|
16.01.2012, 19:37
|
#12871
|
Наш человек
Регистрация: 08.06.2005
Адрес: Новочеркасский
Сообщений: 8 600
|
Цитата:
Сообщение от kosha85
поздравяю! его ведь печь не надо? может и мне попытаться...хотя мои гадкие руки все портят...так обидно...я так люблю пиццу,пирожки ..но не умею готовить,сколько раз не пыталась...я даже готовое тесто умудрялась запороть..купила готовое,налепила пирожков,они не поднялись...
|
а что увас с духовкой?
может в ней дело и наде ее как-то отругулировать?
__________________
мама , папа, Сашка и Марусенька
|
|
|
16.01.2012, 19:39
|
#12872
|
Мега-элита
Регистрация: 01.10.2008
Адрес: пр.Славы
Сообщений: 4 420
|
Цитата:
Сообщение от uti
ой ой ой
дайте скорее рецепт!
пожалуйста)
|
вот
__________________
|
|
|
16.01.2012, 19:43
|
#12873
|
Небожитель
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: любимый ЮЗ
Сообщений: 16 736
|
Цитата:
Сообщение от яна максименко
|
песочное тесто получается?
сколько в итоге муки уходит?
__________________
мама Марина 24.05, Марианна 24.05.05 г. Мирослава 24.05.08 г.
а ещё: Марсель и Морешка)
Я об одном Всевышнего прошу...хранить людей, которых я люблю!
|
|
|
16.01.2012, 19:47
|
#12874
|
Мега-элита
Регистрация: 01.10.2008
Адрес: пр.Славы
Сообщений: 4 420
|
Цитата:
Сообщение от Близняшки
песочное тесто получается?
сколько в итоге муки уходит?
|
да песочное и рассыпчатое
а на счет муки...точно не считала,делала двойную порцию:500гр масла и 4 яйца,ушло примерно 500гр муки
__________________
|
|
|
16.01.2012, 19:49
|
#12875
|
Небожитель
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: любимый ЮЗ
Сообщений: 16 736
|
Цитата:
Сообщение от яна максименко
да песочное и рассыпчатое
а на счет муки...точно не считала,делала двойную порцию:500гр масла и 4 яйца,ушло примерно 500гр муки
|
у меня есть такой рецепт, но с добавлением майонеза, без него ещё не пробовала)
__________________
мама Марина 24.05, Марианна 24.05.05 г. Мирослава 24.05.08 г.
а ещё: Марсель и Морешка)
Я об одном Всевышнего прошу...хранить людей, которых я люблю!
|
|
|
16.01.2012, 20:02
|
#12876
|
Наш человек
Регистрация: 21.06.2008
Сообщений: 5 248
|
Цитата:
Сообщение от Tanyusha
а что увас с духовкой?
может в ней дело и наде ее как-то отругулировать?
|
вот тоже такая мысль возникала...у меня обычная ..zanussi...газовая.
а как ее отрегулировать? я ставлю выпечку на 200 градусов..или можно надо меньше? и вообще ,скоько бисквит нужно пропекать? может моя ошибка в том ,что форма у меня малого диаметра и высокая,получается высокий ,но маленький в окружности бисквит..может поэтому подгорает снаружи и не пропекается внутри? может форму большого диаметра надо? и он быстрее пропечется? у меня уже разные мысли...
__________________
|
|
|
16.01.2012, 20:25
|
#12877
|
Наш человек
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: ЮЗный район
Сообщений: 8 205
|
Цитата:
Сообщение от Tanyusha
не увернеа про ганаш даже в такой пропорции
проже взять шоколадку в которой побольше "растительных" жиров (если не покупать готовую глазуть в "таблеточках"). растопить и нарисовать, будут отличные бабочки и завитушки.
нормальный настоящий шоколад не пойдет, он тает в руках ))) ну или охлаждать руки об холодное когда будешь снимать/расставлять украшения.
|
а это что такое???
а шоколад с раст. жирами это какой марки лучше?
__________________
|
|
|
16.01.2012, 20:28
|
#12878
|
Небожитель
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: любимый ЮЗ
Сообщений: 16 736
|
Цитата:
Сообщение от яна максименко
да песочное и рассыпчатое
а на счет муки...точно не считала,делала двойную порцию:500гр масла и 4 яйца,ушло примерно 500гр муки
|
сейчас ставлю тесто, на 250 гр маргарина, 2 яйца пока ушло 650 гр муки
__________________
мама Марина 24.05, Марианна 24.05.05 г. Мирослава 24.05.08 г.
а ещё: Марсель и Морешка)
Я об одном Всевышнего прошу...хранить людей, которых я люблю!
|
|
|
16.01.2012, 20:45
|
#12879
|
Мега-элита
Регистрация: 01.10.2008
Адрес: пр.Славы
Сообщений: 4 420
|
Цитата:
Сообщение от Близняшки
сейчас ставлю тесто, на 250 гр маргарина, 2 яйца пока ушло 650 гр муки
|
а с маргарином что делали? я не топила, я просто на терке потерла-когда топишь может больше уйти хотя предыдущие разы делала и так и так-все получалось
__________________
|
|
|
16.01.2012, 20:48
|
#12880
|
Небожитель
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: любимый ЮЗ
Сообщений: 16 736
|
Цитата:
Сообщение от яна максименко
а с маргарином что делали? я не топила, я просто на терке потерла-когда топишь может больше уйти хотя предыдущие разы делала и так и так-все получалось
|
с маргарином, как по рецепту, растопила.
Поставила в духовку, позже отпишусь, что получилось
__________________
мама Марина 24.05, Марианна 24.05.05 г. Мирослава 24.05.08 г.
а ещё: Марсель и Морешка)
Я об одном Всевышнего прошу...хранить людей, которых я люблю!
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|