Хлебопечка! Что за зверь?!

[Guma]

Сообщение от Orange

Ой, хорошо, что сказали, я как раз все мечтая с сыром или с колбаской сделать!

А мне этот хлеб совсем не понравился. Сыр исчез в тесте, а колбаса...вообще там лишняя.
Но это на наш вкус, некоторым нравится.

[*Fifochka*]

Сообщение от Orange

а! Так это количество муки в граммах общее указывается! Вот тормоз-то я, а я думала, что это при выходе хлеб такой вес должен иметь!

нет! это процентное соотношение!
т е если в рецептуре 30 пшеничная 60 ржаная и 10 смесь, жто значит что 30 % пшеничной, 50% ржаной и 10% смеси. а остальные ингридиенты % от общего кол-ва муки. например: 100 пшеничной 200 ржаной и 30 смеси. дальше дрожжи (напрм 2%) = 330*2%=6,6 гр и так далее.

[Froggie]

Сообщение от Orange

Ой, хорошо, что сказали, я как раз все мечтая с сыром или с колбаской сделать!

я делала по рецепту из 255 с сыром и сырокопченой колбасой - получилось ну очень вкусно. обалденно просто! только я теперь колбаску буду резать по-крупнее и побольше, чем написано в рецепте (буду класть, сколько влезет в диспенсер), и за 30 мин до окончания посыпать хлеб сверху сыром, чтобы запекся.

[anuta71]

с сыром и колбасой пробовала делать 2 раза. Запах был обалденный, ну думаю -чудо, сейчас как откушу. Откусила... Разочарование полное. Сделала 2-й раз(ну, думаю не распробовала, не поняла, сыра мало или колбаса не та) Опять супер запах и очень посредственный вкус. Больше не делаю.

[Froggie]

Сообщение от Froggie

я делала по рецепту из 255 с сыром и сырокопченой колбасой - получилось ну очень вкусно. обалденно просто! только я теперь колбаску буду резать по-крупнее и побольше, чем написано в рецепте (буду класть, сколько влезет в диспенсер), и за 30 мин до окончания посыпать хлеб сверху сыром, чтобы запекся.

Сообщение от anuta71

с сыром и колбасой пробовала делать 2 раза. Запах был обалденный, ну думаю -чудо, сейчас как откушу. Откусила... Разочарование полное. Сделала 2-й раз(ну, думаю не распробовала, не поняла, сыра мало или колбаса не та) Опять супер запах и очень посредственный вкус. Больше не делаю.

это говорит о том, какие мы все разные и у всех разные вкусы.

мне вкус понравился за единственным исключением - колбасы по-больше и по-крупнее


и ещё - про разные вкусы. у меня семейство и к ним примкнувшие гости и коллеги в миг единый сметают Пиа до микс, а я его на дух не переношу - не люблю болгарский перец. но что не сделаешь для любимых...

[Ватрушкина мама]

я думаю, очень много ещё от самих сыра и колбасы зависит...
я тоже его пекла - больше не буду... никакой.

[Orange]

Сообщение от Froggie

я делала по рецепту из 255 с сыром и сырокопченой колбасой - получилось ну очень вкусно. обалденно просто! только я теперь колбаску буду резать по-крупнее и побольше, чем написано в рецепте (буду класть, сколько влезет в диспенсер), и за 30 мин до окончания посыпать хлеб сверху сыром, чтобы запекся.

Так, понятно, мнения разделилсь.... Скажите, а не "сядет" хлебушек, если я его открою за 30 мин до окончания? Все переживаю по поводу можно ли вообще заглядывать, все подсматривают, а я чего-то боюсь пока, не пойму когда это не навредит.

[Orange]

Сообщение от Prima!

нет! это процентное соотношение!
т е если в рецептуре 30 пшеничная 60 ржаная и 10 смесь, жто значит что 30 % пшеничной, 50% ржаной и 10% смеси. а остальные ингридиенты % от общего кол-ва муки. например: 100 пшеничной 200 ржаной и 30 смеси. дальше дрожжи (напрм 2%) = 330*2%=6,6 гр и так далее.

Не, я лучше тогда по рецептику, считаю я не очень!

[*Fifochka*]

Сообщение от Ватрушкина мама

я думаю, очень много ещё от самих сыра и колбасы зависит...
я тоже его пекла - больше не буду... никакой.

я пекла простой сырный хлеб, тут даже где-то я выкладывала рецепт. очень вкусно и совсем не тяжелыйц! домой прийду выложу рецепт опять.
а вот с колбасой как-то даже и не хотелось никогда попробывать - лучше уж бутером

[Княжна Марья]

Девочки! Дайте, пожалуйста, счастливому обладателю аграма и солода проверенный рецепт с использованием этих ингредиентов! Или ссылкой киньтесь!