Вкусняцкий топик 5

[Foudre]

Сообщение от b a l o v n i zz a

да для перчиков -слишком толстые эти болгарские((
думаю вот-может,порезать их и с рисом как-то намешать)

А если добавить фарш и помидорку, то получим ленивые перцы

[Meyta]

Сообщение от Tanyusha

про хлеб - не стала бы верхушку обрезать, этож самое вкусное )))
для хлеба такие "давилки" есть, которые рисунок отсавляют. для булочек и маленьких буханочек (без формы) думаю хорошо будет.
а еще все хотела чашку для расстйки круглого хлеба, но в "той" книжечке прочитала, что можно использовать корзинку и полотенце. я все не доберусь до практики, только читаю.

Я вот про давилки тоже думала, она надавливается перед расстойкой, а потом выпекается? Расстоечную форму я им уже звонила сегодня, круглых нет сейчас, а прямоуголная есть 400-500р. Вообще я хотела расстоечную корзину из лозы. И очень хочу форму для багета металличсекую. У них под заказ около 2000, ждать 1,5-2 мес.

[-JK-]

Tanyusha, ЭТО????
Манник:
Состав
1 ст. сметаны (кефира или простокваши)
0.5 пачки маргарина
1 ст. сахарного песка
2 яйца
1 ст. манной крупы
1 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя (можно без него)
яблоки - 3 шт.

[Tanyusha]

Сообщение от Мейта

а прямоуголная есть 400-500р. Вообще я хотела расстоечную корзину из лозы. И очень хочу форму для багета металличсекую. У них под заказ около 2000, ждать 1,5-2 мес.

нее, за писот рублей не хочу.
для багетов тоже хочу, но не так долго и дорого.
а как она выглядит?
я где-то расстоечные корзины видела пластиковые.

[Meyta]

-JK- интересно, а что у тебя такая растянутая панель с ником? Может в адресе пробел где-то сделать?

[Meyta]

Сообщение от Tanyusha

нее, за писот рублей не хочу.
для багетов тоже хочу, но не так долго и дорого.
а как она выглядит?
я где-то расстоечные корзины видела пластиковые.

Что-то типа такого. К-во полосочек варьирует от 4 до 8. Но размеры листа она мне назвала 510/80 глубина 60

[Tanyusha]

Сообщение от -JK-

Tanyusha, ЭТО????

у меня вот этот рецепт http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...ion/drecip403/

кстати, сейчас заметила, что в рецепте в книжке масло не 130 гр, а всего 30... видать опечатка.
я добавляла 30 и даже не сливочное, а виноградное растительное.

[Meyta]

Слушай, Тань, тебе когда-нибудь удавалось испечь столичный как из магаза? Я уже кучу рецептов попробовала (прадв без панифарина и т.п.) ничего аналогичного не выходит. Вкусный, но другой

[-JK-]

Сообщение от Мейта

-JK- интересно, а что у тебя такая растянутая панель с ником? Может в адресе пробел где-то сделать?

В смысле??? у меня все как у всех....

[-JK-]

Сообщение от Tanyusha

у меня вот этот рецепт http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...ion/drecip403/

кстати, сейчас заметила, что в рецепте в книжке масло не 130 гр, а всего 30... видать опечатка.
я добавляла 30 и даже не сливочное, а виноградное растительное.

Спасибо большое!!!!