Свекла. Что готовим?

[Orhidea2006]

Сообщение от АМЕЛИНАМЕЛИ

а есть ленивая селедка под шубой, тож вкусно

а эт окак?

[Мур]

Сообщение от barrister

отварную свеклу тру на крупной терке и жарю ее с луком.

+ 1 . Только смешиваю перед жаркой с отваренной и также натертой морковью, и во время жарки чуть ( совсем немного ) уксуса в сковородку добавляю. Потом каких - нибудь сухих приправ ( типа хмели - сунели ) и заправляю майонезом. Очень вкусно просто на булку

[Orhidea2006]

Сообщение от Мур

+ 1 . Только смешиваю перед жаркой с отваренной и также натертой морковью, и во время жарки чуть ( совсем немного ) уксуса в сковородку добавляю. Потом каких - нибудь сухих приправ ( типа хмели - сунели ) и заправляю майонезом. Очень вкусно просто на булку

мммммммм, прямо слюнки потекли, надо будет попробовать, а то свеклы дофига

[schokoladka]

А еще можно потереть сырую свеклу на терке, потереть на мелкой терке соленый1 огурец, на сковородке очень мелко обжарить лук, и туда все это кинуть, потом посолить, поперчить, добавить зубчик чеснока-готово!

[Fuji]

очень вкусен на мой взгляд салат из свежей свеклы с грейпом (или апельсинами для тех, кто любит послаще)
Трется свекла на мелкой терке, с долек грейпа снимается кожица и они разбираются на кусочки. Заправка - наршараб или бальзамик с медом. Можно добавить орехи

[Масяня!ДА!]

Сообщение от Fuji

очень вкусен на мой взгляд салат из свежей свеклы с грейпом (или апельсинами для тех, кто любит послаще)
Трется свекла на мелкой терке, с долек грейпа снимается кожица и они разбираются на кусочки. Заправка - наршараб или бальзамик с медом. Можно добавить орехи

А про заправку, пожалуйста / поподробнее. Это что такое?

[Fuji]

Наршараб - гранатовый соус. Можно на рынке купить, можно промышленный в любом крупном магазине типа Ашан, Окей.
Или бальзамический уксус размешать по вкусу с хорошим медом. В любом из случаев получается кисло-сладкая заправка

[Масяня!ДА!]

Сообщение от Fuji

Наршараб - гранатовый соус. Можно на рынке купить, можно промышленный в любом крупном магазине типа Ашан, Окей.
Или бальзамический уксус размешать по вкусу с хорошим медом. В любом из случаев получается кисло-сладкая заправка

Спасибо. Ни разу не пробовала.

[Zmeika]

А у нас дома такой рецептик прижился: свеклу испечь в фольге в духовке (так вкусней) и натереть на терке, отдельно потушить кислую капусту до мягкости (туда черный и душистый перец горошком, можно тмин). Смешать со свеклой, добавить томат-пасты, посолить по вкусу и еще чуть-чуть потушить, посыпать зеленью. Можно есть и в горячем и в холодном виде. Мне очень нра.

[nevanlina]

капусту мелко режу, свекла и морковка сырые - тру. смешиваю, доб. зелень, перец черный молотый лимонный сок, подс. масло(с запахом).