КАРИНКА И СПЕЛЫЙ КРЫЖОВНИК?

[klava339]

А я в том году по рецептам ЛВ готовила крыжовник с чесноком. Страшно было. А зимой мяско намазать и запекать - вкуснотища!

[Orhidea2006]

у меня из каринки дедушка самогон гнал, а так из нее особо ничего и не делают, просто едят, у нас она растет огромным кустом метров 5 в высоту, так ее быстренько дрозды съедают, пытались варить варенье - полная фигня, вобщемто заготовки из нее долго не хранятся, она быстро бродить начинает

[jaba]

Сообщение от Orhidea2006

у меня из каринки дедушка самогон гнал, а так из нее особо ничего и не делают, просто едят, у нас она растет огромным кустом метров 5 в высоту, так ее быстренько дрозды съедают, пытались варить варенье - полная фигня, вобщемто заготовки из нее долго не хранятся, она быстро бродить начинает

Полностью согласна. ( Хоть успокоили, а то я думала, что только у нас каринку дрозды трескают).

[Fuji]

у нас тоже на даче каринка всегда была отдана на растерзание детям и дроздам. Третье поколение уже выросло на этом дереве. Детей, разумеецо, дроздов не считала

[Vavizik]

Мы варим варенье из крыжовника и добавляем при варке вишневые листики

[mamulin'ka]

Маринованый крыжовник.
Маринад: на 1л воды - 2 ст.сахара, специи (гвоздика, корица, лавровый лист), соль. Все вскипятить, влить 20-25г уксусной эссенции. Добавить эстрагон и лист черной смородины. Подготовленный крыжовник залить остывшим маринадом.
Приправа.
Кражовник - 0,5 кг, сахар - 300г, перец жгучий - 1 шт., уксус - 50г. Крыжовник и перец пропустить через мясорубку, смешать с сахаром и уксусом. Кипятить 5 минут.

[Фея Лесная]

Сообщение от Vavizik

Мы варим варенье из крыжовника и добавляем при варке вишневые листики

А можно рецептик?

[Vavizik]

Сообщение от Фея Лесная

А можно рецептик?

Варю как обычное варенье 1:1, добавив чуть-чуть водички, растворить сахарный песок, засыпать ягоды, как закипит добавить листики, кипятить 3-5 минут, на следующие 2 дня процедуру кипятить 3-5 минут повторить.

[Nastia]

я хочу попробовать иргу высушить, а зимой в компоты добавлять. только пока точно не представляю, как ее сушить

[Крестная фея]

Вот рецептик из крыжовника
6 стаканов крыжовника
6 стаканов сахара
2 банана
2 апельсина
Пропустить через мясорубку (или в комбайне) крыжовник,бананы,1 апельсин очищеный, а второй апельсин вместе с цедрой. Затем добавить сахар, перемешать, оставить на 15 мин чтобы растворился сахар, уложить в банки. Но хранить надо в холодильнике. Получается вкусно, и много витаминов.

И еще вот такое блюдо можно сделать как добавление к мясу, птице
АДЖИКА из крыжовника.
очень вкусно получается
2 кг крыжовника. 300 гр. очищ. чеснока, соль по вкусу, все смолоть блендером (или через мясорубку, но блендером быстрее и мелче), по стерилиз. банкам и все...
Быстро, просто, супер вкусно... Хранить желательно в холодильнике