Крашеное мясо из Ленты

[daru]

Я такое мясо купила в Карусели в субботу- говядину духовую.
Сделала фарш и жарила котлеты... долго...потом тушила...все равно остались внутри ярко-розовыми.
Может у них поставщик один?

[Лунный свет]

Сообщение от may2007

несите в магаз...
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

спасибо...но боюсь в магазе не возьмут
тем более половину я отрезала
и оно не порченное- просто прокрашено чем то
при замачивании в воде маленького кусочка вода окрашивается в неестественный малиновый цвет

[Вес`на]

Почти все мясо окрашивают, но в разумных пределах, недаром у многих кусков неестественный красный цвет.
Но и курицу выбеляют, у нее естественный цвет синюшный. Едим же.

[:-/]

может они тухлятину в марганцовке отмачивают?

[Neagara]

Сообщение от Katёna

Почти все мясо окрашивают, но в разумных пределах, недаром у многих кусков неестественный красный цвет.
Но и курицу выбеляют, у нее естественный цвет синюшный. Едим же.

неа... не едим... сколько раз уже покупала такую сверху белую почти без запаха, а внутри при разморозке вонючая...

[ТОРТУГА :)]

Это пищевой краситель, был бы другой аппетитно бы не пахло. Мясо во всех магазинах этим красителем пользуют, цвет не пропадает и мясо не обветривается, дольше выглядит приличным для покупателя.Вот если бы при жарке появился запах хлорки или другой химии, то сразу в помойку, скорее всего тухлятина реанимированная добрыми мясниками. Вообще не зря мясо перед приготовлением рекомендуют вымачивать в воде чуть ли не несколько часов, хотя от химии которой кормят живность это не спасет.
С Днем рождения!!!

[stranniza]

экспертиза дороже мяса выйдет....
с днем варенья!

[:-/]

да маргонцовка это стопудова! она кстати не пахнет...может еще и в уксус поокунали чтоп опять таки не воняло...Присоединяюсь - с Днем Варенья

[Юлёна M]

Сообщение от Лунный свет

спасибо...но боюсь в магазе не возьмут
тем более половину я отрезала
и оно не порченное- просто прокрашено чем то
при замачивании в воде маленького кусочка вода окрашивается в неестественный малиновый цвет

Так это и есть ключевой момент для возврата мяса
Вы же не считаете, что нормальное мясо должны чем-то ПРОКРАШИВАТЬ!!!

С Днем Варенья!!! И пусть это будет Ваша самая большая неприятность в жизни!!!

[Нюркин кот]

С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ!!!!

Недавно же была передача из серии страшилок про мясо, где бывший продавец показывал всю "изнанку". И очень мне запомнилось, как они его окрашивали. И причем чем-то несъедобным (уж точно не пищевой краситель). Способ отличия - предлагали приложить салфетку и подержать - окрасится в малиновый. ну или дома уже подержать в воде.
Несите вы это им обратно.