КАК вкусно потушить овощи?

[Zmeika]

В овощи при тушении можно добавить сливочек или молока. Оч.вкусно

[sjap]

и чуть-чуть сахара в любые овощи!

[Медузка]

Сообщение от Zmeika

В овощи при тушении можно добавить сливочек или молока. Оч.вкусно

только если есть картошка в овощах, то молоко добавлять в конце приготовления, иначе картошка будет деревянная

[Irino4ka]

У нас все любят тушеную капусту(она в Вашем списке тоже была). Слегка обжарить лук, морковь, потом добавить капусту и тушить до готовности. Я еще обязательно томатную пасту добавляю, ну и конечно соль и немного сахара.

[mamulin'ka]

Сообщение от Irino4ka

У нас все любят тушеную капусту(она в Вашем списке тоже была). Слегка обжарить лук, морковь, потом добавить капусту и тушить до готовности. Я еще обязательно томатную пасту добавляю, ну и конечно соль и немного сахара.

Интересно! Надо попробовать, т.к. мы всегда тушили только квашеную капусту, а свежую нарезали большими секторами вместе с кочерышкой, отваривали и обжаривали.

[mamulin'ka]

Сообщение от орлица-мать

Подскажите пожалуйста рецептик..Имею кабачки, капусту, тыкву, картошку, лук, морковь.Хотелось бы ну очень вкусно потушить , но без приправ, только соль.Вообще существуют такие рецептики или все банально ( вода+ овощи?)

Я все названные Вами овощи (кроме лука - лук в тушеные овощи не кладу, но люблю добавить консервированный зеленый горошек) нарезаю кубиками и тушу просто с водичкой, в конце добавляю сметану или сливки. Мужчины любят как гарнир к сосискам, я ем так.

[Тантюр]

еще вкусно обжарить на сковородке черный хлеб, потом протереть его и разбивать водой, потом к овощам добавить и дотушить

[березовый_сок]

я обычно собираю все что есть в холодильнике- баклажаны, кабачки,морковь , лук, сладкий перец, помидоры ,зелень,чеснок и сперва все это обжариываю в кастрбюле с толстым дном, потом туда добавляю бульон или воду и на очень медленном дотушиваю, Очень вкусно как в горячем в виде гарнира, так и в холодном в виде закуски виде.