Пряничный домик

[Wise]

Прошлогодняя тема
А вы будете готовить Пряничный домик на НГ? ( 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Последняя страница)

[Lecom]

Сообщение от kalliopa

Айсинг клеит отлично, просто на ура. Клеила в прошлом году 2 домика, первый клеился так себе, во второй раз я в айсинг побольше пудры бахнула, склеилось всё в 5 секунд
рецепт айсинга внизу странички, я делала с лимонным соком
http://blogs.********/mail/loravo/19B04ABC27A988AF.html

Что, реально в 5 секунд? Мы прошлые года клеили карамелью, жуть Стынет моментально, не успевая толком склеить. Теперь попробуем айсингом. А как долго придерживаать детали, пока они схватятся?

[Diascia]

Да, глазурью клеится очень быстро! Пару секунд нужно придержать детали и все!

[kalliopa]

Сообщение от Lecom

Что, реально в 5 секунд? Мы прошлые года клеили карамелью, жуть Стынет моментально, не успевая толком склеить. Теперь попробуем айсингом. А как долго придерживаать детали, пока они схватятся?

5 секунд это время которое нужно было, чтобы детали склеились, весь домик конечно подольше клеила Но у меня хороший опыт в макетировании из бумаги, так что склеить дом, труда не составило.
Айсинг хорош тем, что у вас есть время на коррекцию деталей, приложили, чуток подвигали если надо, подержали, оставили сохнуть. Сам асинг хранила в конверте из пергамента, в холодильнике он тоже хранится хорошо, можно несколько дней его там держать.
Я оставляла домик просохнуть пару раз, сначала собирала стенки, а крышу после полного высыхания, параллельно склеила детали трубы и наклеила её позже

[Lecom]

Ну да, с карамелью вообще нет времени на коррекцию, если схватывает, то моментально Пошла покупать пудру Спасибо, девочки!

[Ню.ша]

Сообщение от Wise

Прошлогодняя тема
А вы будете готовить Пряничный домик на НГ? ( 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Последняя страница)

Спасибо за ссылку
Не,ну нормально в Финке такой домик 5о центов,а у нас почти 4 евро,где совесть.
Почитала,говорят на вкус не очень,но я купила глазурь пасхальную для украшения-будем улучшать вкус.А вообще по ссылке-девочки сами пекли.надо будет попробовать))

[basy2008]

девоньки вопрос! пролистала прошлогоднюю тему и смотрю, все склеивают айсингом (белок и лимонный сок с сахаром) ВОПРОС?
Я боюсь сырое яйцо (у меня подруга в десерт добавила сырое яйцо и уехала в Боткино), что делать? Чем склеивать?

[leana]

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=56...anichnyi-domik
вот еще рецепт подробный, хочу его ближе к рождеству опробовать

[Ню.ша]

Сообщение от basy2008

девоньки вопрос! пролистала прошлогоднюю тему и смотрю, все склеивают айсингом (белок и лимонный сок с сахаром) ВОПРОС?
Я боюсь сырое яйцо (у меня подруга в десерт добавила сырое яйцо и уехала в Боткино), что делать? Чем склеивать?

Делать на перепелиных

[kalliopa]

Сообщение от Ню.ша

Делать на перепелиных

я так делала, запарно конечно там белки отделять, очень