ЛЕГКИЕ салатики и НЕмайонезные заправки! Поделитесь рецептиком!

[natallia]

Сообщение от Zmeika

Запекаю в духовке баклажаны и сл.перец (разрезать пополам) потом с перца снимаю кожу (можно и с баклажан, но мне лень), режу. туда же порезанные помидорки (сырые), зелень петрушки и чеснок по вкусу. Поперчить, посолить, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Дать немного настояться. Кто любит можно каперсы добавить.

люблю баклажанчики а долго запекать и при какой t ?

[Магадиша]

А у меня вообще проблема... Мне нельзя майонез, уксус, лимон, горчицу, хрен... От масла и сметаны уже тошно.... Чтобы придумать в качестве заправки? Поделитесь опытом, а уж ингридиенты салатные сама напридумаю...

[natallia]

Сообщение от Магадиша

А у меня вообще проблема... Мне нельзя майонез, уксус, лимон, горчицу, хрен... От масла и сметаны уже тошно.... Чтобы придумать в качестве заправки? Поделитесь опытом, а уж ингридиенты салатные сама напридумаю...

могу предложить добавить в сметану или нат. йогурт соевый соус и/или чеснок, сильно меняет вкус

[Regine]

Я люблю такой салатик:
салат айсеберг+ руккола (можно любой салатный микс)+кедровые орешки и какой -нибудь твердый сыр типа Грана Панадо

Для заправки смешиваю оливковое масло с соком лимона и соевым соусом. Иногда добавляю немного горчицы.

[Nardil]

айсберг, помидорки черри, вареное яйцо (можно перепелиные), 2 слайса бекона обжарить мелкими кусочками, ложка пармезана.
крупно порезать в миску, заправить, перемешать, сверху выложить бекон и сыр

Заправка:в чашке вилкой слегка взбить немного горчицы, оливковое масло, ложку сахара, лимонный сок.

[Димкина мама]

Салат придумала сама, вкус сначала специфический, но потом понимаешь, что к нему просто тянет. Даже дети - 12 и 5 лет - оценили, за уши не оттащишь.

Китайский салат (капуста), зеленый стебель сельдерея, помидоры черри (пополам), но и обычные подойдут, яблоко только антоновка, натуральный йогурт, соль. По вкусу можно грецкий орешек, не обязательно.

Салат шинковать как душе угодно; сельдерей - каждый стебелек режу вдоль на 3-4 части, потом поперек крошу; антоновку натереть на крупной терке и тут же сбрызнуть как следует либо лимонным соком либо яблочным уксусом; йогурт делаю сама дома в йогуртнице. Салатик сочный и полезный, а сельдерей способствует похудению. Грецкий орех по моему вкусу прямо просится в этот салат, но это уже как хотите. Приятного аппетита!

[Стася Великолепная]

Салат айсберг+отварные креветки+авокадо+помидорки черри+свежий огурчик+сыр маасдам
Заправка состоит из соли,оливкового масла,молотого черного перца и тертого на мелкой терке чеснока!

[koshka1977]

Этот салатик я ем по утрам и даже по вечерам-подсела конкретно!На крупной тёрке тру брюкву(или репку), морковку-всё в равных долях-соломкой огурчик нарезаю-поляблочка зелёного-петрушку(или любую зелень ), чеснок выдавливаю, можно так же выдавить немного свежего имбиря(тоже супер!)-и заправляю всё оливковым-нерафенированным маслом-соль(но можно заменить соевым соусом) и немного сока лемона-получается гипер полезно и нереально вкусно!

[susha]

любой салатный микс, помидоры черри, кура или индейка обжаренные мелкими кусочками, маринованные огурцы (можно свежие) в идеале заправить горчичным соусом, или маслом с соевым соусом
примерно также с рыбой малосольной, можно добавлять перец красный, или любые овощи по вкусу

[Нежная хищница]

девочки! всех с праздником!
спасибо за рецептики!!