Как выглядит хорошая, вкусная печень?

[от мертвого осла уши]

я покупаю говяжью печень у определенного фермера, снимаю пленку, режу на кусочки как отбивные и обжариваю с двух сторон по 2 мин. и все - она тает во рту, на гарнир - жаренный лук.

[katnik]

Сообщение от от мертвого oсла уши

я покупаю говяжью печень у определенного фермера, снимаю пленку, режу на кусочки как отбивные и обжариваю с двух сторон по 2 мин. и все - она тает во рту, на гарнир - жаренный лук.

Нет, ну это классика жанра! Ясен пень, вкуснятина, сама так люблю, но ребенку я не дам такую печенку, боязно.

[Баба Клава]

Спасибо огромное всем!!!! Столько советов и аппетитные рецепты! Пошла звонить свекрови (мы с ней вместе мучаемся....и в магазин!

[акулёнок]

покупаю куриную, вымачиваю и тушу в молоке)

[Mumzik]

я покупаю говяжью. Края ровные чтоб были, и стараюсь край выбрать, без протоков. Обжариваю быстро, потом тушу в сметане и с луком, в мультиварке. Очень вкусно.