консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Mano Kimono]

нашла где-то в рецептах:

2 чайные ложки уксусной эссенции -70% (4 столовый ложки столового уксуса – 9%)

получается, 1 ч.л. эссенции = 2 ст.л 9% уксуса

[Vavizik]

Сообщение от Kubeba

Если уксусная эссенция считается 70%, а уксус дома - 6%-ный, то нужно примерно 12 ч.л. обычного уксуса, которые нужно вычесть из банки. Вроде бы
Я бы сбегала за эссенцией, честное слово. Забыла пропорции

уксус у меня 9%
с мужем высчитали что нужно 7ч.л. а это примерно 2 ст.л.с горкой )

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Девочки, посмотрите в консервации 2009 вроде там были пропорции
или в этом.. я уже запуталась.. но точно в прошлом году это тут читала

да помню что обсуждали, но поиском не нашла

[Vavizik]

Сообщение от Mano Kimono

нашла где-то в рецептах:

2 чайные ложки уксусной эссенции -70% (4 столовый ложки столового уксуса – 9%)

получается, 1 ч.л. эссенции = 2 ст.л 9% уксуса

спасибо!
мы столько же насчитали )
буду знать теперь,записала себе в рецепт

[Жена_Вовы_Коровкина]

http://www.forum.littleone.ru/showth...F3%EA%F1%F3%F1
только такое поиском нашла..

[Марина888]

Сообщение от Mano Kimono

нашла где-то в рецептах:

2 чайные ложки уксусной эссенции -70% (4 столовый ложки столового уксуса – 9%)

получается, 1 ч.л. эссенции = 2 ст.л 9% уксуса

это наверное надо на первую страницу вывесить, очень полезная инфа

[Жена_Вовы_Коровкина]

и вот ещё
http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=433

[Mano Kimono]

к слову об уксусах... я думала купить в дом себе перед сезоном заготовок по бутылочке 6% уксуса и эссенции... 9% с прошлого года еще две бутылки... чтоб не париться с рецептами.... так не нашла нигде везде 9%

[Kubeba]

Аха, я считала 6%-ный) да, так правильно

[Зенитоска]

Сообщение от Вишня

Хрень полная!Нафиг майо ещё и в икру пихать....знакомая делала вся испортилась.

Не соглашусь с Вами, делала в прошлом году, съели и не заметили, причем делала на три семьи, в этом году обязательно буду делать, оччень вкусно

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Mano Kimono

к слову об уксусах... я думала купить в дом себе перед сезоном заготовок по бутылочке 6% уксуса и эссенции... 9% с прошлого года еще две бутылки... чтоб не париться с рецептами.... так не нашла нигде везде 9%

я когда сейчас в поиске лазала, нашла своё сообщение примерно такого же содержания)) что проще купить разного и не париться с переводом

А купить эссенцию без проблем можно в Пятёрке, весь год стоит никто её не покупает