Вот самые простые:
1)Майонез, чеснок, свежая зелень (много)
Можно его же напополам со сметаной...
2)Томатную пасту нужно хорошо поджарить (помешивая на медленном огне) на сковороде, иначе она горчит. Остудить.
Кинза, петрушка, укроп(но с укропом он долго не хранится), базилик, молотый черный перец, чеснок, соль по вкусу.
3)Бальзамический уксус, сахар, тёртый чеснок, свежая зелень любая кроме зелёного лука, соль смешать до очень насыщенного вкуса, добавить оливкового масла 1x1.
Взболтать до получения эмульсии и макать шашлыки. Очень вкусно
4)Кетчуп, майонез 1x1, соль, сахар чуть чуть, свежая зелень, мелко нарезанный чеснок...
Всем удачных вкусностей
