СРОЧНО ! Как вкусно приготовить шашлык?

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК!!!!!!
свиная шея
гранатовый сок-вещчь!
перец,соль
5 долек чеснока( чеснокодавилкой)
лук кольцами столько,сколько любите
И сок одного лимона выжать
Накрыть усе крышкой и в холод

Готовить утром-стоит целый день,ночь-утром на пикник!

[Жена Гуськова]

А я вчера замариновала мясо в томатном соке! Это был самый вкусный шашлык!!!!

[Froggie]

научите мариновать в наршарабе . говорят, очень вкусно . а я в этом уверена, т.к.оч люблю мясо просто сверху им поливать, как кетчупом .

[Ольгутка]

Сообщение от zDeva

А я вчера замариновала мясо в томатном соке! Это был самый вкусный шашлык!!!!

А какой томатный сок лучше подходит?

[Жена Гуськова]

Сообщение от Ольгутка

А какой томатный сок лучше подходит?

Ой,я взяла в Пятерочке самый дешевый (около 23-25 р.) правда он еще и вкусный оказался

[Штуша-Кутуша]

Я на пиве мариную. Готовлю обычно перед выездом. Ну или с вечера. Мясо, соль, перец, лук репчатый кольцами. Сначала чуть-чуть уксуса (пожамкать), потом заливаю пивом и усе
Нравится тем, что получается не тяжелый шашлык и вкууусный. Народ, кто пробует первый раз - хвалит.

[Лина_007]

Вот уже писала раньше попробуйте:

Много рецептов перепробовала. Но вот прошлвм летом в "Метро" купили бытулочку назвается "Маринад для шашлыка по кавказски с гранатовым соком" (такая пластиковая бутылочка 300 гр.). Этих маринадов целая серия и для гриля (не понравился) и для рыбы и еще... Серия "Костровок". Так вот с гранатовым соком очень понравился мясо нежное и вкусное без специфичексой кислоты. Рекомендую. На бутылке написано маринует за 30 минут, насчет 30 минут не знаю, а за 2 часа (пока доезжаем) отлично маринует, и если на ночь оставишь - тоже очень хорошо. Стоит недорого, не помню почем, но в районе 30 руб.
Видела еще в "Перекрестке" и "Карусели".
А раньше предпочитала наршараб (гранатовый соус), но он дорого по кризисным временам и густоватый.

[Хулия]

Сообщение от Ольгутка

А какой томатный сок лучше подходит?

я тоже в этом сезоне стала эксперементировать
брала помидоры из коробки "помито" - мякоть, лук, перец, соль, зира
и вторую порцию сделала в хваленом кефире (с луком и специями)
помидорный победил с большим перевесом!
кефирный - вообще не понра.
мясо было одно и то же.

[Jannic]

к помидорам +1.
мой самый любимый рецепт: на 1 кг мяса, 0,5 кг лука и 0,5 кг помидор свежих, мять руками.
специи по вкусу (я кладу только перец) и на ночь под гнет.

[Sosedka]

А мы частенько делаем шашлык из филе индейки.
Добавляем соль, перец, майонез, мелко нарезанные помидоры и лук (если не лень, то можно помидоры и лук пропустить через мясорубку). Можно мариновать за несколько часов, но лучше накануне.
Оооочень вкусно, мясо мягкое и сочное.