Замаринуем в маринаторе

[вот оно - счастье!]

Сообщение от Surgeon

Как ваши успехи?

весьма ням-ням!
благодарю...

[вот оно - счастье!]

Сообщение от Froggie

классная штука - мы уже год пользуемся

а что такое - "в мэджик буллет приготовила маринад" ? это что за вещь? может, мне тоже надо...

ого! ура! вот вас-то нам и надо! расскажите, пожалуйста, как вы с ним обращаетесь и что в нём можно сделать особенного?

а мэджик буллет это миксер по своей сути. с маленькой чашей - иногда это удобно. перемалывает всё что нужно до состояния детского пюре. например, можно в нем перемолоть одну луковицу для котлет. в обычном комбайне или блендере она только по стенкам размажется, а тут - всё на месте. мне нравится, но, конечно, это не панацея на все случаи кухонной жизни.
а приобрела я всё это автохозяйство по случаю в наших любимых "ноль-три" (они же ОЗ - оптовые закупки), так что если заинтересовало - знаете уже где искать .

[Surgeon]

Сообщение от вот оно - счастье!

весьма ням-ням!
благодарю...

главное измельчить хорошо, что бы мариновалось все в луковом пюре/соке (чем мельче помол, тем его больше)

[вот оно - счастье!]

Сообщение от Surgeon

главное измельчить хорошо, что бы мариновалось все в луковом пюре/соке (чем мельче помол, тем его больше)

так оно и было!
вот пропорция такая была - на 0,7 кг вырезки 3 луковки и 3 ст.л. кетчупа и 1 помидорка на всякий случай - так нормально? или у Вас по-другому?

[анна67]

сегодня видела маринатор в продаже в максидоме - 1тыс с чем-то

[вот оно - счастье!]

ну да, так он и стоит примерно.

[Surgeon]

Сообщение от вот оно - счастье!

так оно и было!
вот пропорция такая была - на 0,7 кг вырезки 3 луковки и 3 ст.л. кетчупа и 1 помидорка на всякий случай - так нормально? или у Вас по-другому?

Ну да, плюс-минус. Главное полностью покрыть мясо луком + кетчуп для цвета.
Кстати на шашлык можно и не счищать лук, он сам обгорит и отвалится

[вот оно - счастье!]

хочу на выходных замариновать на шашлык куриную грудку в сметане и горчице. может быть и фото вдруг бог пошлёт.

[вот оно - счастье!]

ну вот
как и обещала - мариную курицу в соусе из сметаны и горчицы

сначала смешиваем 1 банку сметаны и полбанки горчицы с солью и специями
(если нет аллергии - то хорошо бы ещё чесночку придавить 3 зубчика)

[вот оно - счастье!]

затем нужно подготовить курицу - нарезать как нравится) или как получится)))