|
|
23.03.2011, 03:30
|
#21
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
я любительница всего только собственного приготовления но слоеное тесто у меня только магазинное, имхо смысла не вижу так заморачиваться и готовить его самой, трудов и геморроя много, а съедается за 5 секунд
покупаю в пятерочке за 30р, фирму не помню, но очень вкусное
|
|
Цитировать ·
|
23.03.2011, 07:37
|
#22
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от varsa
Fluffy76, спасибо
|
На здоровье
__________________
|
|
Цитировать ·
|
23.03.2011, 09:50
|
#23
|
Наш человек
Регистрация: 17.12.2007
Адрес: Приморский район
Сообщений: 8 201
|
Покупаю слоеное без дрожжевое и иногда дрожжевое, делаю пироги с персиками или грушами, яблоками с корицей, с сыром, с зеленью, орехами....
|
|
Цитировать ·
|
23.03.2011, 11:53
|
#24
|
Старожил
Регистрация: 19.01.2010
Адрес: м. Чернышевская
Сообщений: 1 477
|
А пельменное где-нить продается? я не могу его вымешивать, у меня с первых 2х стаканов муки живот начинает болеть, а на пельмени нужно теста хотя бы с 4х стаканов (( А когда муж вымешивает - то оно у него дурацкое получается, хотя те же самые компоненты в тех же самых количествах.
|
|
Цитировать ·
|
24.03.2011, 17:51
|
#25
|
Участник
Регистрация: 02.04.2010
Адрес: Камышовая
Сообщений: 246
|
да, я готовлю и считаю это одним из лучших полуфабрикатов..особенно мне нравиться слоеные язычки..сахаром посыпал и вся семья в восторге от маминых стараний!
|
|
Цитировать ·
|
26.05.2011, 15:17
|
#26
|
Частый гость
Регистрация: 13.09.2009
Сообщений: 63
|
Я тесто люблю домашнее.Вот зацените мое слоеное дрожжевое тесто.
Дрожжевое слоеное тесто
Готовят дрожжевое тесто опарным или безопарным способом. Затем его прослаивают.
Тесто после брожения выкладывают на стол, раскатывают в пласт толщиной 15—20 мм. Половину раскатанного пласта теста смазывают размягченным до консистенции сметаны жиром, покрывают смазанную часть пласта второй его половиной, не смазанной жиром, и снова раскатывают. После этого, половину раскатанного пласта теста еще раз смазывают жиром, накрывают не смазанной половиной пласта и оставляют для расстойки на 20-30 минут в прохладном месте.
Затем тесто раскатывают в пласт и формуют изделия.
Ингредиенты:
дрожжи 20 г
соль 5 г
сахар 80 г
вода 160 г
мука 530-550 г
яйца 2 шт
маргарин 150-160 г
|
|
Цитировать ·
|
26.05.2011, 15:49
|
#27
|
Элита
Регистрация: 21.08.2006
Сообщений: 1 623
|
Цитата:
Сообщение от Эйяфьятлайокудль
пирожки с сулугуни и зеленью просто отличные на слоеном покупном тесте
|
Эйяфьят, а можно рецепт с сулугуни и зеленью в студию?
|
|
Цитировать ·
|
26.05.2011, 16:23
|
#28
|
Элита
Регистрация: 15.04.2009
Адрес: СПб
Сообщений: 2 014
|
тесто всегда сама делаю, кроме слоеного.
не потому что не доверяю, просто нравится сам процесс.
|
|
Цитировать ·
|
26.05.2011, 17:50
|
#29
|
Активный участник
Регистрация: 18.07.2008
Адрес: Невский р-он
Сообщений: 571
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
я любительница всего только собственного приготовления но слоеное тесто у меня только магазинное, имхо смысла не вижу так заморачиваться и готовить его самой, трудов и геморроя много, а съедается за 5 секунд
покупаю в пятерочке за 30р, фирму не помню, но очень вкусное
|
Вы написали . просто про меня. у меня такое же мнение
|
|
Цитировать ·
|
26.05.2011, 19:57
|
#30
|
Космонавт
Регистрация: 19.02.2008
Адрес: Не пойму что-то...
Сообщений: 20 402
|
Я один раз попробовала приготовить слоеное тесто сама, потом купила магазинное, в итоге, в нашей семье магазинное никто не ест Делаю сама, замораживаю, ничего сложного и заморочного нет, но хорошо делать зимой, когда можно на балкон на мороз выносить. Это кажется, что по времени много, по трудозатратам всего ничего
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|