Свекла. Что готовим?

[Триана Де Фокс]

потерла свеклу, обжарила с луком и тертыми солеными огурцами. А под занавес - тертый сыр.
под мясо - на ура

[Алиса в стране чудес]

Салат" Мариупольская сказка"(название семеиное,муж привёз рецепт от мамы

Слоями натираем все ингридиенты,начиная снизу,каждыи слои промазываем маионезом и подсаливаем,кроме верхнего(сыр):

1.Свёкла отварная-3 средн.
2.Морковь отварная-1 крупная или парочка средних
3.Картофель отварнои-4 средних
4.Лук репчатыи,полукольцами-1 среднии,НОлук предварительно(мин за 15 до закладки)замариновать в уксусе,лучше яблочном!Обязательно!
5.Говядина отварная,перемолоть на мясорубке или комбаине-грамм 300-400(сырои)
6.Сыр твёрдыи-200 гр(маионезом не мазать!)
7.ГРАНАТ-зёрна от 1 или 2 плодов(мы любим много граната

На всех праздниках этот салат в центре внимания-оч красиво смотрится на столе,а вкусно...

[Леди Сотофа]

Я делаю тертую свеклу с черносливом и грецкими орехами, плюс чуть-чуть майонеза.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Я делаю свекольную икру (моя доча 6 летняя очень любит)
На тёрке СЫРЫЕ свекла(2 шт крупных) и морковка(2 шт средних), лук репч. режем.
Всё сразу на сковороду, сбрызнуть уксусом, посолить, положить лавровый лист и под крышкой тушить - минут 20 наверное. Потом добавить кетчупа ( я Хайнц беру простой) 2-3 ст. ложки, чеснок по вкусу. Довести до готовности.

Делала много раз, всегда быстро съедается

["Жужа Я"]

тру свеклу на терке, сверху тру белок от вареного яйца, потом желток. соль, масло оливковое!!! объядение

[Lerkina mama]

Сообщение от veda

да,жареная свекла вкусна

+1
как раз сегодня буду на ужин ее жарить мня-мням....

[nika06]

Сообщение от Мур

+ 1 . Только смешиваю перед жаркой с отваренной и также натертой морковью, и во время жарки чуть ( совсем немного ) уксуса в сковородку добавляю. Потом каких - нибудь сухих приправ ( типа хмели - сунели ) и заправляю майонезом. Очень вкусно просто на булку

Спасибо за рецепт!Так вкусненько.Ням- ням.

[magpie]

Свеклу и морковь вымыть-почистить, если молодые можно в кожуре. Большие порезать на тонкие кружочки, но я люблю маленькие целиком. Искупать в заправке (соль, перец, бальзамический уксус, оливковое масло, тмин, кориандр...можно пофантазировать) и запекать в духовке. Минут через 20 перевернуть, незадолго до готовности добавить на противень помидорчики черри. Рецептик подглядела у Юлии Высоцкой, мне нравится

[АМЕЛИНАМЕЛИ]

Сообщение от Orhidea2006

а эт окак?

через два месяца ваш вопросик увидела) Свеклу натереть, немного лука, селедка кусочками и майонез, все просто перемешать без всяких слоев. Вкуснотааа! Я даже ленюсь яйцо отварить, его тоже можно добавить)

[Morticia]

Сообщение от Zmeika

А у нас дома такой рецептик прижился: свеклу испечь в фольге в духовке (так вкусней) и натереть на терке, отдельно потушить кислую капусту до мягкости (туда черный и душистый перец горошком, можно тмин). Смешать со свеклой, добавить томат-пасты, посолить по вкусу и еще чуть-чуть потушить, посыпать зеленью. Можно есть и в горячем и в холодном виде. Мне очень нра.

А как свеклу запекать? Как долго?