как приготовить вкусно тыкву??

[koroleva™]

я сегодня делала запеканку из тыквы

[Люблю Герберы]

У меня из тыквы есть несколько любимых блюд.
1) Рагу. Баклажан, морковка, тыква, лук, перчик сладкий, белые коренья, зелень - по мере чистки и резки всё последовательно на сковороду с растительным маслом. - Можно варьировать составляющими. Даже с капустой или картошкой пробовала. И томаты добавляла. Главное - быстро порезать, чтобы не подгорело, а тушилось в собственном соку с небольшим к-вом масла.
2) А ещё мне нравится тыква запечёная с яблоками. Тыкву разрезать пополам - как два казанка получится. Семечки вынуть. Вместо семечек положить резаные яблоки - лучше кислых сортов. И в духовку. Потом можно смазать мёдом или вареньем по вкусу.
3) И даже в "шарлотку" вместо яблок тыкву с корицей клала - тоже вкусно, если тыква сладкая, витаминная.
Приятного аппетита.

[Люблю Герберы]

У меня на Вашу запеканку уже слюнки потекли!: я тыкву люблю. И кашу тыквенную тоже. И варю её не только из пшёнки, но и из геркулеса, или риса.

[chudnaya]

И мы частенько делаем рисовую с тыквой.
А ещё на десерт-
Тыкву припустить до мягкости, сделать пюре блендером, охладить.
Апельсин очистить от всех перегородок, разрезать ломтиками и соединить с тыквен. пюре.
Добавить мёд по вкусу.

[КСЮСИНДА]

Сообщение от suskova

Ну как получилось? муж рад?

Да вчера наконец то собралась с духом и сделала ему его тыкву .Но так как есть я её тоже планировала и сливок у меня дома не бывает сделала в духовке с майонезом и чесноком
Муж сказал что вкуснее чем в их столовке

[~DЕVA~]

можно сделать паштет из вареной тыквы и куриного филе. Отварить и в блендере смешать + какие-нибедь специи. Ребенок мой очень любит с булочкой

[Утёнок]

Сообщение от koroleva™

я сегодня делала запеканку из тыквы

Рецептиком поделитесь )))

[koroleva™]

Сообщение от Утёнок

Рецептиком поделитесь )))

С удовольствием!
---------
Тыква среднего размера(у меня 1.100 где-то)
Натерла на крупной терке.
Заправка(100 гр сливочного масла+2 яйца+200 гр сливок+сухари панировочные 5 ст. ложек+сахар-соль по вкусу)Все взбить в блендере
Форму смазать маслом,закладывать в форму тыкву пересыпая сухарями.
Потом залить заправкой.
Духовку разогреть до 180-200 гр.
Оставить минут на 40 и посматривать за ней(консистенция тыквы бывает от мягкой до "дубовой")
Когда тыква будет готовой, покрываем верхний слой сыром(тут включаем собственную щедрость))) и минут через 10-15 -АДИОС!

Можно кушать с холодным молоком или просто с чаем)