Бюджетные блюда

[ванильь]

А ещё бюджетный у нас обед сегодня!
Запеканка из картошки и фарша, как в детсаду
Обжарила с луком 800гр фарша смешанного свинина+говядина. Картошки около 1,5-2кг, сварила и сделала пюре и в форму слоями. Пюре, фарш, пюре, сметанкой сверху и в духовку на 30-40 минут. Хватает на несколько дней, а себестоимость блюда около 250 руб.
Я солю и пюре и фарш Вегетой - так получается вкуснее.

[Ек@]

Сообщение от Сияние разума

Второе: тушеная свежая капуста с сосисками (ну или с мясом, кто сосиски не признает). Капусты много, сосисок поменьше:-))

Отличная идея Надо будет капусты купить

[Триана Де Фокс]

кажется, это бигус зовут

[TATA@tim]

Сообщение от Сияние разума

"Остапа несло":-))

Следующий бюджетный обед:

Уха из филе горбуши (1 полоска филе, получается недорого)..

Я такое делаю либо из голов семги (25 руб за кг, "мяса" там получается прилично),либо покупаю обрезь семги (80 руб за кг) - бульон получается очень наваристый и ароматный. Из этих же рыб делаю типа финского супа из семги со сливками.Вариант не праздничный,но для семейного употребления самое то,А уж вкуснятина какая!!!!

[natarud]

Сообщение от TATA@tim

Я такое делаю либо из голов семги (25 руб за кг, "мяса" там получается прилично),либо покупаю обрезь семги (80 руб за кг) - бульон получается очень наваристый и ароматный. Из этих же рыб делаю типа финского супа из семги со сливками.Вариант не праздничный,но для семейного употребления самое то,А уж вкуснятина какая!!!!

Я тоже так делаю.Покупаю в Ленте наборы для ухи.

[A-n-nA]

Сообщение от Триана Де Фокс

кажется, это бигус зовут

его с квашеной капустой делают

[A-n-nA]

Сообщение от Сияние разума

"Остапа несло":-))

Следующий бюджетный обед:

Уха из филе горбуши (1 полоска филе, получается недорого). Ложки полторы пшена, две картофелины, 1 морковка, 1 небольшая луковица. Горбушу после готовности "раздолбать", чтоб кусочки рыбы были в каждой ложке

Второе: тушеная свежая капуста с сосисками .

с курицей суп варила с пшеном, а рыбный не проповала, спасибо за идею. Как раз горбуша на завтра размораживается. Только филе я не беру, кислотой его обрабатывают, в крайнем случае, когда рулетики какие-нить кручу, или еще что-нить

[Fata-morgana]

Сообщение от A-n-nA

его с квашеной капустой делают

Вроде квашеная + свежая. Хочу освоить это блюда. Мама вкусно готовила, еще курочку туда и копчености.

[TATA@tim]

Сообщение от A-n-nA

его с квашеной капустой делают

Сообщение от Fata-morgana

Вроде квашеная + свежая. Хочу освоить это блюда. Мама вкусно готовила, еще курочку туда и копчености.

Не знаю насколько это соответствует вашим вкусам, но мне и всей моей семье очень нравиться вот по этому рецепту , там именно свежая и квашеная капуста, с мясом импровизирую(иногда кура,иногда говядина,свинина,сосиски),но всегда получается очень вкусно. Теперь готовлю только так

[А-FREE-ка]

Сообщение от TATA@tim

Я такое делаю либо из голов семги (25 руб за кг, "мяса" там получается прилично),либо покупаю обрезь семги (80 руб за кг) - бульон получается очень наваристый и ароматный. Из этих же рыб делаю типа финского супа из семги со сливками.Вариант не праздничный,но для семейного употребления самое то,А уж вкуснятина какая!!!!

Да, я бы тоже с удовольствием покупала головы или обрезь на уху, но в близлежайших ко мне магазинах такое крайне редко встречается, видно, быстро разбирают, поэтому тоже приходится покупать на уху филе.