| |
|
18.09.2009, 16:38
|
#4501
|
|
Мега-элита
Регистрация: 24.10.2002
Адрес: Академка
Сообщений: 4 158
|
Цитата:
Сообщение от sarafina
Оль, не надо!
Я тоже по этому рецепту делаю. Очень вкусная!!  |
Цитата:
Сообщение от перчик чили
маслом мультю не забудьте смазать,и как готова,не держите,вынимайте сразу.
про рзрыхрытель Вам уже ответили 
Удачи! |
Спасибо за быстрые ответы!
Забросила жду
__________________
Оля, мама Евы (лето 2003) и Зои (зима 2008)
Хорошие девочки попадают в рай, а плохие – куда захотят
|
|
|
|
18.09.2009, 17:11
|
#4502
|
|
Космонавт
Регистрация: 08.09.2004
Адрес: "Ладожский Парк"
Сообщений: 22 788
|
Цитата:
Сообщение от Trulelya
Спасибо! Сегодня попробую(уже начала  ) А муки и соды/разрыхлителя не надо?  |
Оль ЛИБО муки 3 ст. ложки, либо крахмала, на выбор. САМОЕ главное - не открывать мультю до полного остывания, часа 2-3. Тогда все получится.
Ну и обязательно условие белки отдельно взбюивать и потом аккуратно вмешивать в творожную массу. Я как правило делаю ОДНОВРЕМЕННО в комбайне - массу в блендере, а белки в осн емкости с миксером 
__________________
МамМаня ПапИга и двое из ларца:
 Do not lie, do not fly, do not leave, just love and live.
|
|
|
|
|
18.09.2009, 20:32
|
#4503
|
|
Мега-элита
Регистрация: 24.10.2002
Адрес: Академка
Сообщений: 4 158
|
Маш, я уже приготовила - всё сделала по рецепту без муки и крахмала, всё взбивала вместе...
Получилось вкусно , но плоско  .
Один такой большой плоский сырник - это нормально?
|
|
|
|
|
18.09.2009, 20:42
|
#4504
|
|
Хранитель
Регистрация: 13.09.2006
Адрес: ПРОСВЕЩЕНИЯ МЕЧТА:Хочу, чтобы Максимка был здоров! Всегда!!!!!!!!
Сообщений: 10 279
|
Цитата:
Сообщение от Trulelya
Маш, я уже приготовила - всё сделала по рецепту без муки и крахмала, всё взбивала вместе...
Получилось вкусно , но плоско .
Один такой большой плоский сырник - это нормально? |
а попробуйте творопыш ,я чуть выше клала картинку того ,что с ним получилось.
__________________
|
|
|
|
|
18.09.2009, 20:43
|
#4505
|
|
Хранитель
Регистрация: 13.09.2006
Адрес: ПРОСВЕЩЕНИЯ МЕЧТА:Хочу, чтобы Максимка был здоров! Всегда!!!!!!!!
Сообщений: 10 279
|
http://radikal.ru/F/i066.radikal.ru/...e1581.jpg.html
это по рецепту а*ля чизкейк, я еще только делаю так- минут 20-25 у меня шарлоточное тесто стоит на выпечке и только потом я выкладываю массу творожную на него ,а то у меня перемешалось в первый раз, неприкольно было.
а в остальном я четко следую рецепту- отдельно белки, а то, конечно ,не поднимется ничего
|
|
|
|
|
18.09.2009, 21:12
|
#4506
|
|
Космонавт
Регистрация: 08.09.2004
Адрес: "Ладожский Парк"
Сообщений: 22 788
|
Цитата:
Сообщение от Trulelya
Маш, я уже приготовила - всё сделала по рецепту без муки и крахмала, всё взбивала вместе...
Получилось вкусно , но плоско .
Один такой большой плоский сырник - это нормально? |
Оль, чиз-кейк не бывает БЕЗ муки и крахмала, без муки и крахмала - это ЗАПЕКАНКА и только.
|
|
|
|
|
18.09.2009, 21:23
|
#4507
|
|
Хранитель
Регистрация: 13.09.2006
Адрес: ПРОСВЕЩЕНИЯ МЕЧТА:Хочу, чтобы Максимка был здоров! Всегда!!!!!!!!
Сообщений: 10 279
|
Цитата:
Сообщение от Melkih mum
Оль, чиз-кейк не бывает БЕЗ муки и крахмала, без муки и крахмала - это ЗАПЕКАНКА и только.
|
да именно так.
__________________
|
|
|
|
|
18.09.2009, 22:30
|
#4508
|
|
Хранитель
Регистрация: 16.04.2008
Адрес: Косыгина-Наставников-Энтузиастов
Сообщений: 10 650
|
Цитата:
Сообщение от Melkih mum
Оль, чиз-кейк не бывает БЕЗ муки и крахмала, без муки и крахмала - это ЗАПЕКАНКА и только.
|
так запеканку и делали 
__________________
 Проще, легче ,веселее !!!
|
|
|
|
|
18.09.2009, 22:30
|
#4509
|
|
Элита
Регистрация: 05.04.2007
Адрес: зеленью аллей в пухе тополей я иду землей невской
Сообщений: 2 839
|
Подпишусь! Моя мультиварка уже заказана... 
__________________
Кудряшке уже 3 года 
...мне откроются секреты, я пойму и стану легче, и прозрачными руками подниму себя за плечи (с) Земфира
|
|
|
|
|
18.09.2009, 22:32
|
#4510
|
|
Хранитель
Регистрация: 16.04.2008
Адрес: Косыгина-Наставников-Энтузиастов
Сообщений: 10 650
|
Цитата:
Сообщение от Trulelya
Маш, я уже приготовила - всё сделала по рецепту без муки и крахмала, всё взбивала вместе...
Получилось вкусно , но плоско .
Один такой большой плоский сырник - это нормально? |
нет,плоской не должна быть,Вы крышку не открывали?
у меня всегда такая выходит
__________________
Проще, легче ,веселее !!!
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
