|
|
29.12.2010, 16:06
|
#461
|
Активный участник
Регистрация: 13.01.2010
Адрес: Ленинский пр
Сообщений: 457
|
Цитата:
Сообщение от ДеЖаВю
я делаю так: картофель порезать кубиками (как на суп), любое отварное мясо (я делаю курицу) слегка обжарить, обжарить грибы с луком, выдавить чеснока, перец, соль, все это перемешать с майонезом. засыпать в горшочки, сверху посыпать тертым сыром. запечь в духовке (готовность проверить по мягкости картошки). получается сытно и вкусно.
принцип понятен, а ингредиенты можно менять - делать с рыбой, добавлять сладкий перец, помидоры, зелень, любые овощи. заливать не майонезом, а сметаной или бульоном, водой. даже можно вареную колбасу (если кушаете ее) нарезать соломкой, обжарить и положить вместо мяса, или с курицей вместе - выходит вкусно (хотя звучит не очень, и вариант это не праздничный)
|
а зачем мясо предварительно отваривать? я все так кидаю, и без майонеза.
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2010, 16:38
|
#462
|
Элита
Регистрация: 02.12.2008
Сообщений: 2 879
|
Цитата:
Сообщение от Lizokka
Также отличная закуска, если найти КРУПНЫЕ шампиньоны, запечь их в духовке с каким-нибудь ароматными сыром типа дор-блю или с другим любимым сыром - запары ноль, а смотрится и по вкусу просто ШИК - и так, необычно к тому же
|
Вот эта закуска заинтересовала
Можно просто шампиньоны и сыр? И всё?
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2010, 16:48
|
#463
|
Ветеран
Регистрация: 17.11.2008
Адрес: Купчино
Сообщений: 790
|
Цитата:
Сообщение от Настюня
У меня для Мимозы ингредиенты те же, только без грецких орехов и я их все укладываю слоями: рис, рыба, ошпаренный лук, майонез, белки, желтки (слои указаны снизу вверх)
Украшаю укропчиком, очень миленько выходит....муж этот салат очень уважает
|
Обожаем Мимозу....возьму и этот рецептик на вооружение....
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2010, 17:01
|
#464
|
Наш человек
Регистрация: 14.11.2007
Адрес: пр.Ударников
Сообщений: 6 923
|
Девочки,кто знает как лук замариновать?
Еще здесь не упоминали салат Гранатовый браслет.Мы его очень любим и на столе красиво смотрится .
__________________
Всякий видит,чем ты кажешься,немногие чувствуют,кто ты на самом деле. Н.Макиавелли.
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2010, 19:31
|
#465
|
Активный участник
Регистрация: 13.01.2010
Адрес: Ленинский пр
Сообщений: 457
|
Цитата:
Сообщение от loterev
Девочки,кто знает как лук замариновать?
Еще здесь не упоминали салат Гранатовый браслет.Мы его очень любим и на столе красиво смотрится .
|
всегда было интересно, а косточки в гранате не мешают в салате?
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2010, 19:41
|
#466
|
Ветеран
Регистрация: 20.12.2010
Адрес: Город на Неве,Северная сторона)
Сообщений: 696
|
Цитата:
Сообщение от loterev
Девочки,кто знает как лук замариновать?
Еще здесь не упоминали салат Гранатовый браслет.Мы его очень любим и на столе красиво смотрится .
|
нарезать кольцами,ошпарить кипятком.Заправить уксусом,перцем и чуть -чуть сахара
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2010, 19:55
|
#467
|
Элита
Регистрация: 23.02.2008
Адрес: Малая Охта
Сообщений: 2 486
|
Цитата:
Сообщение от Laurini
а зачем мясо предварительно отваривать? я все так кидаю, и без майонеза.
|
Я тоже сырое мясо (чаще куриное филе) кладу, ничего предварительно не обжариваю и майонез не кладу, а вот сметану иногда добавляю.
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2010, 19:57
|
#468
|
Элита
Регистрация: 23.02.2008
Адрес: Малая Охта
Сообщений: 2 486
|
Цитата:
Сообщение от Примовера
нарезать кольцами,ошпарить кипятком.Заправить уксусом,перцем и чуть -чуть сахара
|
Я без перца делаю, просто маринадом (сах.песок растворяю в небольшом количестве горячей воды+уксус) заливаю резанный кольцами лук (ошпариваю обязательно)
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2010, 20:28
|
#469
|
Наш человек
Регистрация: 14.11.2007
Адрес: пр.Ударников
Сообщений: 6 923
|
Цитата:
Сообщение от Laurini
всегда было интересно, а косточки в гранате не мешают в салате?
|
Может кому-то и не понравится.Дело вкуса.Салат получается сочный ,зернышки раскусываешь - сок вытекает....слюнки у меня потекли
__________________
Всякий видит,чем ты кажешься,немногие чувствуют,кто ты на самом деле. Н.Макиавелли.
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2010, 20:36
|
#470
|
Наш человек
Регистрация: 14.11.2007
Адрес: пр.Ударников
Сообщений: 6 923
|
Цитата:
Сообщение от Примовера
нарезать кольцами,ошпарить кипятком.Заправить уксусом,перцем и чуть -чуть сахара
|
Цитата:
Сообщение от Настюня
Я без перца делаю, просто маринадом (сах.песок растворяю в небольшом количестве горячей воды+уксус) заливаю резанный кольцами лук (ошпариваю обязательно)
|
Спасибо! А можно пропорции ?
__________________
Всякий видит,чем ты кажешься,немногие чувствуют,кто ты на самом деле. Н.Макиавелли.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|