Клуб Анонимных Экономщиков!!!

[Wisp@]

Сообщение от Ромашка~

Sise4ka, сок - это замечательно. Муж тоже недавно закрыл сливовый компот, аж 20 3-хлитровых банок!
Я сегодня щавель на зиму закрыла. И морковку расфасовала по пакетам в морозилку.

а я сушу морковку
очень удобно

[Герочка]

Сообщение от Wisp@

а я сушу морковку
очень удобно

а у меня бабушка делает готовую заправку в суп из моркови, травок и корешков разных. немного присаливает и хранить в холодильнике. очень удобно зимой - раз и в суп, ничего не надо резать и тп

[Герочка]

Сообщение от Sise4ka

Просто пить молоко мало, это понятно Зато в качестве комплексного подхода Шикарно!

А мы сейчас знаете как экономим? Варим сок яблочный (яблоки свои+соковарка 800-900 руб+сахар, не более 250 гр на 3 л) и закатываем Будем зимой обпиваться им... и опять же, без красителей, консервантов, ароматизаторов и с витаминами! (Или витамины все кончатся при термической обработке?) А какой он красивый получается! Янтарно-красный!

а я ничего не заготавливаю... у меня мама заготавливает в том числе и на меня, а я ей сахар привожу и то, что надо заготовить
правда в качестве экономии на лето перешла на мятно-лимонную водичку: мяту (с огорода) залить кипяченой водой холодной и добавить пару ломтиков лимона и в холодильник. на утро вкусная вода.

соки просто стали ну крайне не бюджетные

[Cemechka]

Сообщение от Герочка

а у меня бабушка делает готовую заправку в суп из моркови, травок и корешков разных. немного присаливает и хранить в холодильнике. очень удобно зимой - раз и в суп, ничего не надо резать и тп

мы так делали,но и сушим тоже
а то суп всегда на рассольник похож получается с засоленной заправкой

[Katrin_80]

Ой, а как морковку сушить? Подскажите, пожалуйста.

[Ромашка~]

Сообщение от Wisp@

а я сушу морковку
очень удобно

Да, расскажите, как сушить.

Сообщение от Герочка

а у меня бабушка делает готовую заправку в суп из моркови, травок и корешков разных. немного присаливает и хранить в холодильнике. очень удобно зимой - раз и в суп, ничего не надо резать и тп

О, я еще прошлым летом такую заправку сделала (зелень, лук, перец, помидоры и т.п.), до сих пор не закончилась. Я по началу много бросала (тоже жутко соленое было), а теперь вместо соли немного использую. Очень удобно!

Сообщение от Герочка

а я ничего не заготавливаю... у меня мама заготавливает в том числе и на меня, а я ей сахар привожу и то, что надо заготовить
правда в качестве экономии на лето перешла на мятно-лимонную водичку: мяту (с огорода) залить кипяченой водой холодной и добавить пару ломтиков лимона и в холодильник. на утро вкусная вода.
соки просто стали ну крайне не бюджетные

Прям захотелось такой водички! Где б мяту взять?

[bella Vita]

Сообщение от Zlovrednaya

Понимаете, все эти "программные заявления" я читала неоднократно и все я это знаю. Я просто в это не очнеь верю.

И в любом случае даже если все это верно, то применение сырого или какого-либо еще молока натощак, после обеда, во время ужина... не провоцирует лактазную недостаточность. Она либо есть, либо нет.

Ну, просто опыт показывает почему-то... Я могу пить молоко круглые сутки и всё прекрасно. Ребёнок употребляет тёплое молоко на ночь и всё прекрасно.
Но если Нина на тощак выпьет молока, то довольно часто после этого у неё жидкий стул. В чём секрет, и почему именно на голодный желудок так действует я не знаю.... Не всегда, поэтому я опытным путём скорее вывела, что молоко по утрам вредно. А про лактозную непереносимость впервые прочла в этом топике)))

Сообщение от Ромашка~

Да, маргарин делают из растительного масла, но, чтобы "загустить" его используют эмульгаторы (пищевые добавки), а это уже не очень полезно. Хотя у меня смутное сомнение по поводу производства масла.

Я тож не очень люблю использовать в выпечке маргарин...

Сообщение от Таня123

а что вы из муки ржаной делаете?

Например такой рецепт - 4 ложки сметаны, 4 ложки майонеза, 4 яйца, 8 ложек ржаной муки, полчайной ложки соды негашённой, перемешать.
Для начинки: капуста (ну я не знаю сколько, иногда четверть кочана), пошинковать, довести до кипения в подсоленной воде, откинуть на дуршлак, поджарить на сковороде на растит. масле, я добавляю сухой укроп.
Половину теста вылить на дно формы, поствить в горячую духовку минуты на четыре, чтобы тесто начало застывать, вынуть форму, засыпать на слой теста готовую начинку, залить начинку оставшимся тестом равномерно, и минут через двадцать готов пирог тёмно-зажаристый и ароматный.
В качестве варианта начинки рис-лук-шампиньоны.
Но это не сильно экономичный рецепт, учитывая четыре яйца...

И ещё я делала раньше оладьи - ржаная мука и геркулес в равных пропорциях, заливала простоквашей, давала настоятся....

Сообщение от Таня123

и где тут экономия? только директор окупается

Вот и я думаю, что хлебопечка - не экономично.


В плане экономии я в этом году крыжовниковое варенье сварила, до этого последний раз варила варенье в 2000 году....
Но у нас дачи нет, крыжовник у знакомых собирали, они нас угостили))

[bella Vita]

Сообщение от Katrin_80

Ой, а как морковку сушить? Подскажите, пожалуйста.

А разве морковка не в одну цену круглый год?
В чём экономия?
Думаю, что морковку сушат так же, как и яблоки

[Stern]

Кому интересно - сегодня купили в Реале арбуз за 1.50 рублей (акция у них, надолго ли - не знаю). Еще правда не пробовали, но выглядит хорошо:-)

[Ромашка~]

Сообщение от bella Vita

А разве морковка не в одну цену круглый год?
В чём экономия?
Думаю, что морковку сушат так же, как и яблоки

Даже сейчас морковь по разной цене. Девочки тут по 8 покупали, я сегодня за 22 видела, а ведь тоже немытая.