|
|
27.03.2011, 17:05
|
#581
|
с орбиты
Регистрация: 08.04.2007
Адрес: там, где звезды встречают космонавтов
Сообщений: 27 439
|
Цитата:
Сообщение от Fluffy76
Торт шоколадный на майонезе Давно подбиралась к этому рецепту. Торт получился очень вкусный, нежный, а самое главное то, что быстрый, из серии «перемешал, и готово». Бисквит рыхлый и без привкуса майонеза.
Рецепт «Торт шоколадный… с майонезом» взяла у Веселины Радковой (linakaz) с сайта http://linakaz.livejournal.com/39590.html
Спасибо ей огромное за рецепт.
Делала половину нормы от оригинала рецепта с небольшими изменениями.
Далее указана моя пропорция.
1 стакан=250 мл
Для бисквита:
· 125 мл майонеза (брала майонез Московский провансаль)
· 125 мл воды
· 1стакан муки
· 3 столовые ложки без горки какао
· 125 мл сахара
· 1чайная ложка с горкой разрыхлителя
· 2 столовые ложки растительного масла (*** в оригинале этой добавки нет)
Глазурь:
· 90 г темного шоколада
· 50 г сливочного масла
Выпекала в разъемной форме диаметром 18 см.
Приготовление:
В миску просеять муку, разрыхлитель и какао-порошок, добавить сахар. Перемешать.
Смешать ложкой или вилкой майонез и воду (я смешивала прямо в мерном стакане).
Вылить жидкую массу в сухую и перемешать. Получается густоватое тесто.
Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять немного ложкой. Я делала в разъемной тефлоновой форме, проложив на дно в кольцо бумагу для выпечки, смазывала сливочным маслом и присыпала манкой.
Выпекать в предварительно нагретой до 180ºС духовке до готовности (до сухой лучинки).
Пока бисквит печется, делаем глазурь:
в небольшую кастрюльку (меня тефлоновая) положить сливочное масло и наломанный кусочками шоколад. нагревать-растапливать, помешивая массу на небольшом огне.
Готовый бисквит аккуратно извлечь из формы и залить глазурью. Остудить.
По совету автора бисквит должен часок постоять в холоде.
Мой бисквит начали дегустировать чуть теплым. Очень вкусно! Нежнейший бисквит под шоколадной глазурью!
Приятного аппетита!
PS. Этот бисквит хорошо подойдет в качестве бисквитной основы для торта. Его можно разрезать на пласты и прослоить любимым кремом. Верх украсить по желанию.
*** При очередной пробе добавила в тесто 2 столовые ложки растительного масла. Бисквит получился нежнее.
|
какой интересный рецепт
надо попробовать сделать .. торт с майонезом
на фотках выглядит очень вкусно
__________________
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2011, 17:08
|
#582
|
с орбиты
Регистрация: 08.04.2007
Адрес: там, где звезды встречают космонавтов
Сообщений: 27 439
|
Цитата:
Сообщение от Fluffy76
Спасибо.
Есть такой (без рекламы), для себя любимой. друзей и тех, кому он интересен..
|
а можно ссылочку в личку а то я все тут подглядываю
__________________
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2011, 17:20
|
#583
|
Ветеран
Регистрация: 26.09.2008
Адрес: Пр. Культуры, м.Озерки
Сообщений: 820
|
Цитата:
Сообщение от Fluffy76
Спасибо.
Есть такой (без рекламы), для себя любимой. друзей и тех, кому он интересен..
|
И мне, пожалуйста, пришлите ссылочку!!! Я Ваша давняя поклонница!!!
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2011, 17:31
|
#584
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от Лучик_Света
И мне, пожалуйста, пришлите ссылочку!!!
!
|
Отправила ссылку в личку,
для
Лучик_Света
Сергеевна
A-n-nA
Tanchka
__________________
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2011, 17:36
|
#585
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от Сергеевна
какой интересный рецепт
надо попробовать сделать .. торт с майонезом
на фотках выглядит очень вкусно
|
Торт не с майонезом, а на майонезе.
Удачный рецепт. хороший бисквит, хоть и в неправильном применении этого термина в данном случае.
Удачной Вам пробы
__________________
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2011, 17:45
|
#586
|
Ветеран
Регистрация: 04.10.2008
Сообщений: 900
|
и я прошу ссылочку
|
|
Цитировать ·
|
27.03.2011, 17:59
|
#587
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от Леночка 68
и я прошу ссылочку
|
отправила для Вас
__________________
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 12:36
|
#588
|
Активный участник
Регистрация: 15.11.2008
Адрес: Красногвардейский район
Сообщений: 375
|
и мне отправьте ссылку, пожалуйста!
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 13:33
|
#589
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от katrin 608
и мне отправьте ссылку, пожалуйста!
|
отправила в личку
__________________
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 14:11
|
#590
|
Ветеран
Регистрация: 03.11.2009
Адрес: Пискаревка
Сообщений: 839
|
А мне можно тоже ссылку!)
Очень интересно посмотреть!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|