а что вы пьете по праздникам?

[ПростоДушная]

Сообщение от satisfactor

так Вы его водкой с пивом не полировали, зря

Незнаааю Даже если после сухого выпить водки - все ОК Ну,если знать норму,конечно!

[Ватакуши]

Сообщение от Маказёба

ой дево4ки, а нау4ите в вине разбираться тут была темка про художников , вот бы такую про вино сделали а то каждый раз рулетка в магазине

чтобы в вине разбираться, надо его пробовать и делать выводы ))
давайте я начну писать банальности, а вы скажете - продолжать или нет

смотрим на
1. страну
2. классификацию (столовое >>> контролируемое по наименованию). в разных странах - разная.
2. винодельческий регион. надо знать хотя бы основные регионы для винодельческих стран, их не так много.
3. сорт или сорта винограда, входящие в купаж. тоже - не надо знать все сорта, распробовать и запомнить несколько сортов и понять, что нравится.
4. производителя или негоцианта. тут просто надо составить свой белый и черный список
5. год. отличаем молодое вино от не очень молодого )) никто же с собой не таскает справочник миллезимов

ну и дальше
1. франция:
2. vin de table - слито из виноматериалов, собранных на территории Франции. Т.е. о вкусовых качествах говорить не приходится, это "просто вино".
vin de pays - собрано на территории региона. уже лучше, есть каие-то индивидуальные нотки
apellation d'origine controlee - вот это берем.
3. Из множества винодельческих регионов у нас в магазинах - Бордо, Долина Роны, изредка Лангедок, Бургундия. Бордо vin de pays - может быть так себе, если указан апелласьон (например, Медок, Сан-Эмильон) - лучше. Правило буравчика: берите бутылку с надписями Grand Vins de Bordeaus, Haut-Medoc. Дальше про регионы и апелласоны - гуглите.
Возьмите по бутылке типичного вина каждого региона, чтобы понять, что соответствует вашему вкусу. Кому--то нравятся классические вина Бордо, кому-то они кажутся тяжеловатыми.
4. Не надо запоминать все эти бесчисленные замки и поместья. Можно запомнить парочку негоциантов, чтобы не брать ужас вроде Dulac-a и не обходить вниманием Dourthe.

Испания
ищем надпись Denominación de Origen
регион - берите Риоху, не ошибетесь
писать больше нет сил, ушла спать

[Ростишина мамуля]

Сообщение от Ватакуши-ва курон

"- У меня красная машинка 2007 года.
- А точнее?
- У меня красная французская машинка 2007 года"

это я к тому, что пино нуар Бургундии и, например, Эльзаса отличается как день и ночь ))

Давайте просто отдельный топик заведем:СОМЕЛЬЕ))) наверное это будет правильнее

зависимости от дома-производителя в одном районе вина тоже ооочень отличаются))))

Вот только это полный Офф... если что - заводите топик Сомелье... и пойдемте туда

[sevilja]

Сообщение от Мама Сладкой Малины

Коньяк АРАРАТ 5 звёзд. У мужа 15-летний опыт работы в дорогом ресторане с обслуживанием высокопоставленных лиц. Соответственно, чего только не напробовался. Этот коньяк оценил. Планирует завтра на д/р дочки купить (себе, конечно)

Кто что еще скажет по коньякам?

Все записываю...мотаю на ус..