~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

[Fluffy76]

Сообщение от _sati_

А мне можно тоже ссылку!)
Очень интересно посмотреть!

Отправила, смотрите....

[Сергеевна]

Сообщение от Fluffy76

Торт не с майонезом, а на майонезе.
Удачный рецепт. хороший бисквит, хоть и в неправильном применении этого термина в данном случае.
Удачной Вам пробы

испекла я. не пробовала еще (тесто очень вкусное )
скажите, а у Вас он хорошо поднялся в духовке ?? и должен он вообще подниматься ? что-то у меня чуть-чуть только .. плосковатый, вообщем, получился

[Fluffy76]

Сообщение от Сергеевна

испекла я. не пробовала еще (тесто очень вкусное )
скажите, а у Вас он хорошо поднялся в духовке ?? и должен он вообще подниматься ? что-то у меня чуть-чуть только .. плосковатый, вообщем, получился

Тесто при выпечке не поднимается очень сильно,скорее приподнимается, но на вкус очень даже неплохое, чем-то напоминает бисквит на кипятке с какао, и еще в сравнение - более рыхлый, чем Крейзи-кейк.

Вот такой этот торт без глазури (присыпан сахъарной пудрой)

[Comme il faut]

Сообщение от Fluffy76

Кекс творожный с изюмом

испекла! спасибо за рецепт, очень вкусный кекс! Муж и сын оценили
пекла с изюмом. Вместо лимон. кислоты добавила сок половины лимона, и муки положила немного меньше (1 стакан и примерно 2 небольшие ст. ложки). Формы ничем не смазывала. Выпекала в маленьких формочках.

[Fluffy76]

Сообщение от Comme il faut

испекла! спасибо за рецепт, очень вкусный кекс! Муж и сын оценили
пекла с изюмом. Вместо лимон. кислоты добавила сок половины лимона, и муки положила немного меньше (1 стакан и примерно 2 небольшие ст. ложки). Формы ничем не смазывала. Выпекала в маленьких формочках.

На здоровье! Очень приятно, что Вам понравился рецепт.
Рецепт не мой- его автор Л.П.Ляховская - кулинар "от бога"... По ее рецептам, всегда все удается. Даже самая сложная и кропотливая выпечка.

[myname]

Сообщение от Fluffy76

Кекс Неутомительный

Очень нежный и пушистый кекс получился!
Название кекса Неутомительный в силу простоты приготовления, а по полученному результату его можно бы назвать Восхитительным…

Рецепт «Неутомительный кекс» взят у Sonia с форума
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=4922.0

В рецептуре изменения незначительные (брала половину нормы указанных в оригинале рецепта ингредиентов).
1 стакан = 250 мл.
Для кекса взять:
125 мл сахара
2 яйца
100 г растопленного маргарина (у меня «Пышка»)
1 столовая ложка растительного масла
125 мл сметаны
300 мл просеянной муки
1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
0,5 пакетика (10-граммового) ванильного сахара
0,3-0,5 чайной ложки соли

Приготовление:

В миске венчиком взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, хорошо промешать. Добавить растопленный (но не горячий!) маргарин и растительное масло. Перемешать. Частями, хорошо промешивая, ввести муку с разрыхлителем.
Тесто готово. Оно консистенции густой сметаны.
Выложить тесто в подготовленную форму. Поставить ее в нагретую духовку.
Выпекать кекс при температуре 180-200 градусов (не более) до готовности.
Готовность кекса определяется по лучинке - если сухая, кекс готов.
Готовый кекс вынуть из духовки. Накрыть полотенцем, пусть остывает. Охлажденный кекс извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой или залить глазурью.
Приятного аппетита!

P.S. В кекс можно добавить изюм, сухофрукты, клюкву, кусочки фруктов.
Я пеку кекс без добавок…

Силиконовая форма (с дыркой) диаметром 19 см

я испекла этот замечательный кекс Fluffy, огромное спасибо за рецепт кекс получился просто чудесный!!! все в восторге =) мы его ооооооооочень быстро съели, так что в следующий раз я буду класть пропорционально побольше ингредиентов =)
теперь это одно из наших самых любимых блюд!
а результат вот такой получился (я в тесто для кекса сушеных персиков положила)))

[Fluffy76]

Сообщение от myname

я испекла этот замечательный кекс Fluffy, огромное спасибо за рецепт кекс получился просто чудесный!!! все в восторге =) мы его ооооооооочень быстро съели, так что в следующий раз я буду класть пропорционально побольше ингредиентов =)
теперь это одно из наших самых любимых блюд!
а результат вот такой получился (я в тесто для кекса сушеных персиков положила)))

Очень рада, что все получилось и рецепт понравился.
То,что Вы добавили в кекс наполнитель, замечательно. Я не во все могу добавлять даже изюм или другие сухофрукты. поскольку у меня не все их едят, пока, по крайней мере...

[myname]

Fluffy, а можно мне тоже ссылочку на Ваш сайт очень любопытно!)
скиньте в личку пожалуйста

[Dobrovan]

Мы любим готовить блины из разных видов муки. У меня деовчке нельзя пшеничную, поэтому печем из гречневой или рисовой. Рецепты ищем здесь - http://www.spbkids.com/tag/recepty/

[Fluffy76]

Сообщение от myname

Fluffy, а можно мне тоже ссылочку на Ваш сайт очень любопытно!)
скиньте в личку пожалуйста

Скинула в личку