| |
|
28.12.2009, 17:04
|
#6121
|
|
Хранитель
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Озерки
Сообщений: 11 937
|
Цитата:
Сообщение от Ulitka
Я тоже сижу изучаю рецепты холодцов..В прошлом году так и не решилась, может, в этом году удастся 
Дилемма: путовый сустав или свиная нога??? |
у меня в рошлом году не очень получился - плоховато застывал, ябрала 1 свиную ногу, но потом мне моя бабушка сказала, что надо было 2 брать, 1-й маловато все таки.
|
|
|
|
28.12.2009, 17:12
|
#6122
|
|
Старожил
Регистрация: 20.06.2005
Сообщений: 1 450
|
Цитата:
Сообщение от Juliya_21
Тут посмотрите. Есть и время, и режим.
|
Смотрела. там режима нет.Как сделать чтобы не закипело Кто-то давал рецепт не помню на каком режиме+ потом в подогреве час держать глитвейн.
__________________
Я в том возрасте, когда уже надо делать выводы, но еще можно изменить планы
|
|
|
|
|
28.12.2009, 17:14
|
#6123
|
|
Хранитель
Регистрация: 13.09.2006
Адрес: ПРОСВЕЩЕНИЯ МЕЧТА:Хочу, чтобы Максимка был здоров! Всегда!!!!!!!!
Сообщений: 10 279
|
Цитата:
Сообщение от Мashick
|
тут три ссылки.
то, о чем Вы спрашиваете, вроде по ссылке нюансы
__________________
|
|
|
|
|
28.12.2009, 17:15
|
#6124
|
|
Хранитель
Регистрация: 13.09.2006
Адрес: ПРОСВЕЩЕНИЯ МЕЧТА:Хочу, чтобы Максимка был здоров! Всегда!!!!!!!!
Сообщений: 10 279
|
хотя и по первой ссылке режим написан.
|
|
|
|
|
28.12.2009, 17:16
|
#6125
|
|
Хранитель
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Озерки
Сообщений: 11 937
|
Цитата:
Сообщение от Mussikk
Смотрела. там режима нет.Как сделать чтобы не закипело Кто-то давал рецепт не помню на каком режиме+ потом в подогреве час держать глитвейн.
|
я на тушении полчаса где-то держала + потом на подогреве стояло
|
|
|
|
|
28.12.2009, 18:05
|
#6126
|
|
Элита
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: берег Двины... берег Невы...
Сообщений: 1 541
|
Цитата:
Сообщение от karpik
у меня в рошлом году не очень получился - плоховато застывал, ябрала 1 свиную ногу, но потом мне моя бабушка сказала, что надо было 2 брать, 1-й маловато все таки.
|
Делала холодец неделю назад - так сказать генеральная репетиция была. брала одну свиную ножку и одну голень индейки. воды по верхнюю метку. приправы, лук, морковь целиком. тушение 6 ч, делала на ночь. мясо разобрать, бульон процедить, на подоконнике застыл уже к вечеру, причем, на след. день ели и забыли убрать в холодильник. так и простоял на кухне часа 2, ничего не растаяло. короче, на НГ делать буду однозначно!
__________________
мама, папа и два зайчонка - Севик и Милли
|
|
|
|
|
28.12.2009, 18:07
|
#6127
|
|
Хранитель
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Озерки
Сообщений: 11 937
|
Цитата:
Сообщение от ஐВишняஐ
Делала холодец неделю назад - так сказать генеральная репетиция была. брала одну свиную ножку и одну голень индейки. воды по верхнюю метку. приправы, лук, морковь целиком. тушение 6 ч, делала на ночь. мясо разобрать, бульон процедить, на подоконнике застыл уже к вечеру, причем, на след. день ели и забыли убрать в холодильник. так и простоял на кухне часа 2, ничего не растаяло. короче, на НГ делать буду однозначно!
|
у вас еще голень индейки была, а меня только 1 свиная и кусок мяса. Надо будет попробовать с голенью индейки сделать 
|
|
|
|
|
28.12.2009, 18:11
|
#6128
|
|
Элита
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: берег Двины... берег Невы...
Сообщений: 1 541
|
Цитата:
Сообщение от karpik
у вас еще голень индейки была, а меня только 1 свиная и кусок мяса. Надо будет попробовать с голенью индейки сделать |
ну да, может индейка там и сыграла роль, не знаю 
__________________
мама, папа и два зайчонка - Севик и Милли
|
|
|
|
|
28.12.2009, 22:32
|
#6129
|
|
Космонавт
Регистрация: 25.12.2006
Сообщений: 24 386
|
Цитата:
Сообщение от ஐВишняஐ
Делала холодец неделю назад - так сказать генеральная репетиция была. брала одну свиную ножку и одну голень индейки. воды по верхнюю метку. приправы, лук, морковь целиком. тушение 6 ч, делала на ночь. мясо разобрать, бульон процедить, на подоконнике застыл уже к вечеру, причем, на след. день ели и забыли убрать в холодильник. так и простоял на кухне часа 2, ничего не растаяло. короче, на НГ делать буду однозначно!
|
Лук-морковь отдельно варить?
|
|
|
|
|
28.12.2009, 22:35
|
#6130
|
|
Ветеран
Регистрация: 25.12.2003
Адрес: пр.Славы
Сообщений: 685
|
нет, всё вместе. Лук, морковь целиком класть.
__________________
"Я много чего люблю! А чего не люблю, о том не думаю..."
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
