Поделимся секретами производства...

[мы щасливы!]

Так, про упаковку:
Колбаса в проницаемой оболочке (как-то: белказин, фибросмок, синюга, кишки и т.д.) дополнительно упаковывается в индивидуальный пакет со спец газом. Т.е., после набивки колбасу развешивают на рамы (она ни с чем не соприкасается), далее эти рамы везут в печи, там варят, так же на рамах она остывает, после чего на них же на лифте едет в цех упаковки, где "люди в намордниках" упаковывают ее в те саме инд. пакеты. При чем долго стоять "голой" она не может, т.к. моментально начинает испаряться влага из продукции и оболочка начинает морщиться.
Колбаса в п/а оболочке ни во что дополнительно не упаковывается, т.к. она (оболочка) непроницаема ни для воздуха, ни для воды, ни, тем более, для грязи.
Потом все это дело упаковывается в фирменные коробки и развозится по точкам.

[мы щасливы!]

Заявленный срок хранения продукции сильно меньше реального (при правильном хранении, разумеется).
Работники предприятия едят вообще, насколько я знаю, только шеф-повар.
Рекомедую: сосиски, колбасы вареные, п/к, в/к, сардельки, колбаски. Из деликатески- пастрома раньше была УХ! какая, сейчас не знаю, давно не брала...
Мне лично не нравятся: эконом-линейка (малышок, правда, вполне съедобен), сырокопоть (но я ее вообще не очень).
На удивление прилична на вкус диксивская частная марка: салями версальская.

О! Вспомнила! Владсалат заказывает у нас под себя колбасу... В общем, помню, когда они заявили нужную себестоимость наши технологи были озадачены...

[lovewomen]

Ну про Иней не солгашусь. С чистотой там нормально. Да и сервелаты хороши. На Шефе конечно получше будет. Новое производство все современно.
Имиджевый прект Рубежа. Я так понимаю. Продукция качественная. Особенно мне с сыром нравится варенка

[настя"]

Сообщение от Человек в футляре

У меня инфа самая что ни на есть проверенная , можете сами съездить на пр. Обуховской обороны 70. У них есть еще дополнительное производство в Синявино, но на ткацкой фабрике они как производили мясопродукты, так и производят. Кроме того, видели, какой контингент сотрудников они набирают на работу, какое сырье испотльзуют, некоторым нашим сотрудникам "посчастливилось" заглянуть к ним на производство. Даже самые непритязательные сказали, что после увиденного в жизни не купят Пит продукт. От дальнейших подробностей я Вас, как поклонника питовской продукции, избавлю, дабы не портить Вам аппетит .

Никакой ткацкой фабрики нет в помине и не было.В Синявино уже давным давно основное производство. И сотрудники хорошие,с большим стажем работы именно на пите.Работаю на Пит-Продукте уже 6ой год,непосредственно в цеху производства. И сама лично делала и колбасы,и сосиски,и все остальное. И я ем продукцию нашего производства. Ничего ужасного там нет,тем более никаких крыс и т.п..... А на обуховской уже давно производство закрыто,года 2 точно,потому что все девчонки питерские оттуда работают у нас в области..И новое производство открыто в Горелово,но еще не запущено совсем в работу...

[harchenko_vika]

Сообщение от Вжик

Что-то про Шеф -повар никто не говорит... Мне вот их колбасы нравятся, да и цена приличная. Какие мнения будут?

и нам шеф-повар нравится, может кто-что слышал?

[Nona77]

Сообщение от КоролеваМечей!

Знакомая-работница СЭС после проверки производства настоятельно советовала не покупать ничего от "Невских берегов".

во-во! а еще я слышала как торты делают - изготавливают огромную партию (особенно к праздникам) и замораживают - причем стоят эти торты замороженными по пол года, к празднику ражмораживают и лепят сегодняшнее число, а мы думаем - свежачок

[аня-дима]

Работала в летуале - Шанель - настоящие!!! Весь парфюм привозит сама фирма, через общии склад в Подольске они не проходят. Ну правда может уже что то изменилось, а все "тестеры со склада" в магазинах- это 100% подделка. С подольского склада ничего вынести практически невозможно,охрана чуть не трусы проверяет, все очень строго. С тестерами работала сама, их привозят довольно ограниченное количество и все они подлежат строгой учетности, так что продаваться могут, но мало и редко. Многие дамы покупают подделки с другими запахами, а потом настоящий парфюм принимают за подделки.

[Барбариска]

ни фига себе!!!

[ЛЕДИ ЗАЙЦМАН]

подниму темку

[BibiKa]

Сообщение от Барбариска

Хорошая знакомая моей мамы работала в компании "Равиолли"-пельмени, блинчики, вареники. Ушла из-за маленкой з.пл., но сказала, что мясо у них проверяется в собственной лаборатории каждая партия и в цехах оч. чисто.
Я раньше не обращала внимание, но у них действительно пельмени дороже, теперь понятно, почему.

раньше они были съедобные, а теперь испортились