МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[*Sunrise*]

Сообщение от _lelichka_

У меня вопрос о программе Тушения.... Делала вчера ленивые голубцы. Налила водички так, чтобы скрыло все ингредиенты... в итоге пришлось потом все голубцы через дуршлаг сливать
Сколько надо воды, чтобы и протушилось все, и не плавало?

я голубцы так делала - сначала плов воды надила в соотношении к рису 1:1, потом минут через 30 залезла - вода вся выкипела почти и еще на 1 час на тушение, но я второй раз делала всего и эксперементировала

[_lelichka_]

Сообщение от Проня Павлова

я голубцы ленивые вообще без воды делаю

как?
а маслице на дно льешь? ты на тушении делаешь?

[мамазябра]

Сообщение от Виноградина

Я сегодня решила провести эксперимент со слоеным тестом магазинным, Талосто, бездрожжевое.
Раскатала совсем чуть (- надо было , конечно, по полной программе раскатать до тоооооненького пласта), вырезала круг, сверху обжаренный мясной фарш с луком и ч. перцем + чуть сметаны. И сверху все это дело закрыла еще кругом теста. Хорошо хоть не забыла тесто наколоть. По краям залепила и в мультю (дно смазала маслицем). На режим выпечка на 30 минут решила поставить. В общем когда это дело приготовилось и я открыла - там высотой с мультю было нечто слоеное-космическое Ну ничего , конечно, съели...... но надо тесто раскатывать тоньше-тонкого и накалывать часто

спасибо за идею,как раз нашла в морозилке тесто,но отвлекаясь не смазала мультю маслом,зато раскатала тоооненнько тесто...посмотрю,что получиться, если все нормально ,то сфоткаю...
р.s.(после приготовления)---незнаю,как у вас оно поднялось????? у меня тощим блином валялось....на выпечке поджарила со всех сторон,хоть чтобы сьедобно стало...неее...слоеное тесто не для мульки...только для духовки..

[Отчаяннаядомохозяйка]

Сообщение от Ulitka

А вот по второму пункту очччень сомневаюсь
Особенно если выпечку любите...
В мульте мне вся выпечка гораздо больше нравится, чем в духовке...

И мне больше нравится, вот сегодня у нас кекс "зебра", потом фото выложу, он у меня так хорошо поднялся, такой огромный получился...

[Отчаяннаядомохозяйка]

Сообщение от Мashick

как скрепить рулетики http://2006-2009.littleone.ru/showpo...postcount=2596

Ого!!! Мне тоже такое надо,...где их можно купить, кто-нибудь знает?

[мамазябра]

Сообщение от Littlespider

спасибо за идею,как раз нашла в морозилке тесто,но отвлекаясь не смазала мультю маслом,зато раскатала тоооненнько тесто...посмотрю,что получиться, если все нормально ,то сфоткаю

чего то тесто даже не подумало подняться.как лежало,так и лежит((( но я много начинки положила...так ведь верхний накрывающий слой тоже валяется,как сырой...что делать??

[Проня Павлова]

Сообщение от _lelichka_

как?
а маслице на дно льешь? ты на тушении делаешь?

значит так - фарш перемешать с пассированными луком-морковью, приправы, рис, капуста - и все! на тушение на 2-3 часа (в зависимости от количества)
воды из фарша и капусты хватает для риса
получаются вкуснючие голубцы, которые я спокойно даю детям... у меня после появления мульти вообще литр растительного масла стал расходоваться несколько месяцев... практически никогда масло не использую - более диетические блюда получаются, а вкус не меняется

[Проня Павлова]

слушайте... про петельки для рулетиков - в стоительных магазинах продаются похожие - провода скреплять или еще что... они не такие красивые, но стоят копейки... может они подойдут? надо попробовать
сча попытаюсь найти как они называются

вот, стяжки нейлоновые - вопрос только - выдержат ли они температуру

[Мashick]

а ниткой наверно можно завязать

[Real Mallena]

Сообщение от Проня Павлова

вопрос только - выдержат ли они температуру

И ещё вопрос: не будут ли они при нагревании выделять что-нибудь ядовитое. Я б не рискнула...