|
|
12.12.2009, 19:19
|
#651
|
Элита
Регистрация: 12.11.2008
Адрес: Гражданский пр.
Сообщений: 1 542
|
Сейчас приготовила камбалу в аэрогриле, вкуснятина!!!
Правда на пробу сделала всего одну штучку:
Ингридиенты:
1 камбала, соль, черный перец по вкусу, майонез.
Рыбку вымыла, натерла солью и перцем, майонезом с двух сторон и в гриль.
на 25 минут, решетка средняя, скорость вентилятора средняя, температура 235 гр.
Фото к сожалению нет.
вечером попробую приготовить с жидким дымом.
|
|
Цитировать ·
|
12.12.2009, 19:31
|
#652
|
Элита
Регистрация: 31.08.2008
Адрес: Метро пр.Большевиков
Сообщений: 2 224
|
Цитата:
Сообщение от Ванёна
Девочки, подскажите!!!! Ольховую стружку куда нужно класть???
|
Вот и у меня такой же вопрос!!!
__________________
Проявить мудрость в чужих делах куда легче,чем в своих собственных.Ф.де Ларошфуко
|
|
Цитировать ·
|
12.12.2009, 22:52
|
#653
|
Наш человек
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Южный Полюс
Сообщений: 8 014
|
Цитата:
Сообщение от Ванёна
Девочки, подскажите!!!! Ольховую стружку куда нужно класть???
|
Я кладу в поддон для жира на дно аэрогриля. Можно просто на дно колбы.
__________________
Туфли могут изменить всю Твою жизнь! Спроси у Золушки
|
|
Цитировать ·
|
12.12.2009, 22:54
|
#654
|
Наш человек
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Южный Полюс
Сообщений: 8 014
|
Цитата:
Сообщение от Katerinka 2008
Девочки подскажите жидкость для копчения и жидкий дым"костровок" - это одно и тоже??
В магазине сказали что да, но я что то сомневаюсь
|
одно и тоже.
__________________
Туфли могут изменить всю Твою жизнь! Спроси у Золушки
|
|
Цитировать ·
|
12.12.2009, 23:11
|
#655
|
Наш человек
Регистрация: 08.06.2005
Адрес: Новочеркасский
Сообщений: 8 600
|
Цитата:
Сообщение от Katerinka 2008
Девочки подскажите жидкость для копчения и жидкий дым"костровок" - это одно и тоже??
|
а мне расскажите, пожалуйста, знающие
этот жидкий дым ведь совсем НЕ полезная штука или я чего-то не того думаю
__________________
мама , папа, Сашка и Марусенька
|
|
Цитировать ·
|
13.12.2009, 01:07
|
#656
|
Активный участник
Регистрация: 30.05.2008
Адрес: комендантский пр
Сообщений: 518
|
Цитата:
Сообщение от Анталия
шампуры кладутся прям на решетку.
печенку лучше замочить в молоке минут на 20, мягче будет. а горшочек большой был - 0.5л, 0.7л. или больше?
|
больше чем 0,7
пкченку мы никогда не замачивали... всегда на сковороде мягкая получалась.... а тут еще и рецепт был со сметаной, она должна была смягчить
|
|
Цитировать ·
|
13.12.2009, 01:12
|
#657
|
Активный участник
Регистрация: 30.05.2008
Адрес: комендантский пр
Сообщений: 518
|
я уже думаю надо было просто на решетку выложить.....наверное
|
|
Цитировать ·
|
13.12.2009, 18:33
|
#658
|
Наш человек
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Южный Полюс
Сообщений: 8 014
|
Цитата:
Сообщение от dinusik
больше чем 0,7
пкченку мы никогда не замачивали... всегда на сковороде мягкая получалась.... а тут еще и рецепт был со сметаной, она должна была смягчить
|
Тогда нужно было время приготовления увеличить. Все рецепты для горшочков рассчитаны на порционный горшок 0,5 л. Соответсвенно, если горшок 1,5 л., то время приготовления увеличивается в 3 раза.
__________________
Туфли могут изменить всю Твою жизнь! Спроси у Золушки
|
|
Цитировать ·
|
13.12.2009, 18:50
|
#659
|
Наш человек
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Южный Полюс
Сообщений: 8 014
|
Цитата:
Сообщение от Tanyusha
а мне расскажите, пожалуйста, знающие
этот жидкий дым ведь совсем НЕ полезная штука или я чего-то не того думаю
|
Если верить описанию, то в составе - вода и дым. В принципе, иногда можно чуть-чуть и "дымка" добавить для аромата...
__________________
Туфли могут изменить всю Твою жизнь! Спроси у Золушки
|
|
Цитировать ·
|
13.12.2009, 18:52
|
#660
|
Наш человек
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Южный Полюс
Сообщений: 8 014
|
Цитата:
Сообщение от dinusik
я уже думаю надо было просто на решетку выложить.....наверное
|
на решетке могла получится суховатая, можно было попробовать на противень выложить.
__________________
Туфли могут изменить всю Твою жизнь! Спроси у Золушки
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|