Цитата:
Сообщение от MooNRoo
Девушки, как вы фондю сырное готовите?
Только не из пакета если  |
а что такое "из пакета"? это вроде набора специй?
я делаю так:
- 600 г рубленого или тертого сыра
(смесь сыров Грюйер или Чеддер, Эмменталь, бри и камамбер, смесь можно варьировать, я обычно беру 2 части твердых и 1 мягкого сыра)
- 300 мл белого сухого вина
(я использую Шабли, можно любое)
- 2 чайные ложки кукурузной муки
- 3 ст. л. Кирша
(вишневая водка, это ингредиент традиционного рецепта, можно не добавлять)
- 1 зубчик чеснока, очищенный
- измельченный перец
- измельченный мускатный орех
- нарезаные кубиками хлеб, морковка, листья цикория, отварная цветная капуста и пр., что вы желаете окунать в сыр...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) натереть зубчиком чеснока кастрюлю для приготовления фондю
2) положить тертый сыр и вино в кастрюлю или фондюшницу и довести до кипения, чтобы сыр полность расплавился
3) снять с плиты, смешать муку и Кирш и добавить в фондю
4) добавить перец и мускатный орех и хорошо перемешать
5) держать на постоянном на огне, чтобы сыр не загустел (если есть набор для фондю, все просто, или ставить кастрюлю на подставку с зажженой под ней свечой). Надевать кубики хлеба на длинные вилочки/палочки и макать в сыр. Помешивать, пока хлеб полностью не будет покрыт сыром, затем достать и продолжать крутить вилку, чтобы сыр не капал на стол пока горячий.
что не так я делаю? правда пеку в аэрогриле.
мама Марина 24.05, Марианна 24.05.05 г. 
Мирослава 24.05.08 г.
??имеется 500гр,хочется какой-то нежной,вкусной выпечки
......кекс творожный был на прошлой неделе,пока больше не хочу его....
