МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Фея-СПб]

Сообщение от Markiza Angelov

я бы на плов поставила. все-таки жидкость должна выпариться. да и поджариться немного))

Спасибки
Мы вчера сначала тушили 1 час рис сырой капуста сырая
Добавили водички чуточку и на пловПолучилась вкусняшка

[Nerv]

Поделюсь своими впечатлениями о первом использовании МВ.
Готовила плов. Решила первоначально мясо, лук и морковь обжарить на выпечке. За основу взяла вот этот рецептhttp://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=7756.
Как я и опасалась, мясо дало воду и не обжарилось, а корее потушилось (Сама виновата, взяла 1кг. мяса, а это явно много, для одной закладки. В сковороде, я бы такой объем в несколько заходов обжаривала.) Ну и потом я обычно мясо выкладываю в раскаленную сковороду(или казан) с большим количеством масла, а тут побоялась перегревать пустую МВ и положила почти сразу. В итоге, овощи добавила не на 21 минуте, как в рецепте, а на 40-вой. Поставила режим выпечка ещё на 20 минут, но обжарки, как таковой, все равно уже не получилось. Т.е в данном случае, желаемого результата не добилась, а времени кучу лишнего потратила.
Ладно, смирилась со своим косяком, добавила рис(почти 4 мст.), специи, горячую воду, чеснок, включила режим "плов" и уселась смотреть ТВ.
Когда стала добавлять кипяток, то поняла, что зря отмеряла рис мерным стаканчиком. Кипяток наливать в эту крошечную пластиковую чашу я побоялась. Отмеряла обычной 200мл. кружкой. В результате запуталась в расчетах и наливала уже приблизительно. Мне ещё нужно было учесть объем бульончика, кот.получился при тушении мяса-лука.
Через час мультя запищала, как и положено. Результат меня порадовал. Ну не настоящий плов, разумеется, но очень даже приличный получился. И не пришлось подпрыгивать, как обычно, что бы проверять, доливать воду, открывать и закрывать крышку. Я довольна. Мясо, правда, мне не показалось супер-пупер мягким (это с учетом предварительной жарки-тушения), так, что не знаю, как бы оно успело приготовится, если бы я сразу на "плов" поставила... С курой, вот точно можно так делать, а с бараниной, свининой... сомневаюсь.
Сын пришел ночью со свидания, увидел плов и кинулся меня целовать Я с весны семью пловом не баловала, а сын очень-очень его любит.
Без мульти, я бы ещё долго ленилась всю эту возню затевать. А тут такой драйв, захотелось сразу ещё что-нибудь приготовить (в два часа ночи), манник например. Хорошо, что продуктов нужных не было, а то, так и не легла бы спать.

[ангел М]

Сообщение от Nerv

манник например. Хорошо, что продуктов нужных не было, а то, так и не легла бы спать.

НУ вот, а вы переживали! Я плов делаю с курой, не люблю другой- вкусно. А на счет манника вы правильно думаете. Беспроигрышный вариант.

[Nerv]

Сообщение от ангел М

НУ вот, а вы переживали! Я плов делаю с курой, не люблю другой- вкусно. А на счет манника вы правильно думаете. Беспроигрышный вариант.

Я несколько недель рецепты читаю, фото смотрю(вКонтакте много фото), такая красота. Выпечка особенно поражает мое воображение, т.к. для меня это - космос. Решила не замахиваться, сразу на торты, а начать с более простого. Я, если честно, никогда манник не ела. Какой он на вкус, ужасно интересно. Думаю, что если получится, то моя семья, разом одобрит мое приобретение.(я их раньше выпечкой не баловала).

[NEWSIK]

Сообщение от Nerv

Я несколько недель рецепты читаю, фото смотрю(вКонтакте много фото), такая красота. Выпечка особенно поражает мое воображение, т.к. для меня это - космос. Решила не замахиваться, сразу на торты, а начать с более простого. Я, если честно, никогда манник не ела. Какой он на вкус, ужасно интересно. Думаю, что если получится, то моя семья, разом одобрит мое приобретение.(я их раньше выпечкой не баловала).

а у меня из знакомых (в реале) выпечку в МВ никто не любит...
говорят в духовке гораздо лучше

сама пока не пробовала
наведу тесто и бац в духовку по-старинке

[ангел М]

Сообщение от Nerv

Я несколько недель рецепты читаю, фото смотрю(вКонтакте много фото), такая красота. Выпечка особенно поражает мое воображение, т.к. для меня это - космос. Решила не замахиваться, сразу на торты, а начать с более простого. Я, если честно, никогда манник не ела. Какой он на вкус, ужасно интересно. Думаю, что если получится, то моя семья, разом одобрит мое приобретение.(я их раньше выпечкой не баловала).

я манник делаю так. Стакан кефира, стакан манки, стакан сахара, яйцо, сода. Пол часа постоит и туда творожок и банан. Нереально вкусно!

[Ulitka]

Сообщение от Nerv

Я несколько недель рецепты читаю, фото смотрю(вКонтакте много фото), такая красота. Выпечка особенно поражает мое воображение, т.к. для меня это - космос. Решила не замахиваться, сразу на торты, а начать с более простого. Я, если честно, никогда манник не ела. Какой он на вкус, ужасно интересно. Думаю, что если получится, то моя семья, разом одобрит мое приобретение.(я их раньше выпечкой не баловала).

Я Вам искренне советую испечь медово-шоколадный кекс. Если он станет Вашим дебютом - семья однозначно признает мультиварку как необходимый атрибут в доме

[Vredinka_m]

А у меня сейчас две мульварочки пыхтят. В одной жаркое (из инструкции), в другой шарлотка

[Koshka Vi]

Сообщение от NEWSIK

а у меня из знакомых (в реале) выпечку в МВ никто не любит...
говорят в духовке гораздо лучше

сама пока не пробовала
наведу тесто и бац в духовку по-старинке

Да???
А мне нравится.
Честно.
Но в моем арсенале только сметанник, медовик, творожные запеканки, шарлотка и бисквит.
Другого не умею просто.

[Nerv]

Сообщение от NEWSIK

а у меня из знакомых (в реале) выпечку в МВ никто не любит...
говорят в духовке гораздо лучше

сама пока не пробовала
наведу тесто и бац в духовку по-старинке

А моим-то сравнивать не с чем , может и прокатит

Сообщение от ангел М

я манник делаю так. Стакан кефира, стакан манки, стакан сахара, яйцо, сода. Пол часа постоит и туда творожок и банан. Нереально вкусно!

Ой, не поняла, про творожок и банан... Их просто сверху выложить? Как начинку в открытом пироге? Или перемешать?
А как вытаскивать? Я думала он твердый будет и просто на сетку пароварки перевернуть можно А если с творожком и бананом, то нужно бумагу подкладывать и за четыре конца тянуть, так?