Дурацкая тема - как варите детям кашу?

[Жучиха]

Огромное всем спасибо за ответы, будем тренироваться!
Сегодня вот сын в больнице манную кашу всю съел, прямо чудо какое-то. Правда, манная каша вся однородная, как из пачки, ему привычно

[Суповой набор]

попробуйте еще хлопья гречневые - типа Нордика.
в кипящую воду с молоком пополам - немного хлопьев, закипит и покипит минутку - дайте постоять минут 5.. сахару сколько-то положите.. ну и в миску..
у моих такая кашка да геркулес неплохо идут
ну и классическая гречка с молоком, но это немного другое дело

[Цветана]

Сообщение от МамаВлада

Варю так. на кружку молока 2,5 ложки геркулеса, если еще жиже надо то лучше 2 ложки Ставлю молоко на плиту, сразу солю, слащю на глаз. И почти сразу добавляю геркулес. После того, как все закипит варю еще пару минут, потом выключаю газ, накрываю все крышкой и оставляю минут на 10. Каша отсывает и еще немного загустевает. Еще добавляю масло когда не забываю

Вы как будто мой рецепт написали!

[Летучая Лисица]

Варю кашу в мультиварке. Если надо погуще- добавляю меньше молока, если нужна размазня- молока больше. Каша получается идеальная! А главное- не надо стоять у кастрюли и чахнуть над ней. Все залил- засыпал и получил отличный результат.

Когда варила сама, то корректировала густоту каши молоком- как начнет густеть- доливаю молока.

[Timon]

я варю очень просто - но у меня есть секрет, вскипает молоко, я добавляю кашу овсяную..потом немного соли и сахара - но сахар ВАНИЛЬНЫЙ...вкус и запах обалденный...и ребенок и вся семья ест кшу.

[BerNata]

на стакан молока
1. доводим молоко до кипения, убавляем огонь
2. добавляем соль, сахар по желанию
3. добавлем 3 ст. ложки (чуть с горкой) крупы геркулесовой, рисовой или гречневой (про манную не пишу, тк не варю ее)
4. помешиваем, чтоб не пригорело,а когда загустеет , выключаем огонь, добавляем сливочного масла и накрываем крышкой.

[olrev]

(Манка кстати - единственная каша, которая детям (да и взрослым) ВРЕДНА.)
А чем она вредна, объясните, пожалуйста?

[katjan]

Сообщение от olrev

(Манка кстати - единственная каша, которая детям (да и взрослым) ВРЕДНА.)
А чем она вредна, объясните, пожалуйста?

Манка, это пшеница перемолотая.
Как я помню со слов доктора.....от нее только толстеют, а витаминов там ..нет!! и пользы тоже...

как булка, набить живот и толстеть...

[tatusja]

А я варю так:
Манная. На 1 стакан молока-1 ст.ложка манки. Я манку сначала перемешиваю с сахаром и солью по вкусу(чтобы комочков не было).Молоко доводим до кипения и высыпаем манку.5минут и готово! Маслице можно положить в кастрюльку,а можно в тарелочку-чтобы "солнышко" было)) А в детстве я обожала маннную каша с черничным вареньем.Только так и ела.
Пшеничная и ячневая.На стакан крупы-3 стакана молоко.Но сначала крупу варю на воде .Воду-на глаз,чтобы закипела и поварилась минут 5.Когда вода почти выкипит,то добавляю молоко,соль и сахар.И варю до нужной густоты.
А ещё самая вкусная каша.Рисовая с курагой! Варится на воде.Кураги по вкусу.Я люблю,когда её много.Сначала курагу немного потомить,потом добавить рис.Соль и сахар.Варить до готовности риса.Можно под крышкой.

[Karamelkin]

А чтобы в манной кашке не было комочков, крупу нужно засыпать в холодное молоко, и помешивать до закипания Тогда даже если бухнуть всю крупу разом, все комочки разойдутся