Девочки, делюсь своим коронным блюдом, в принципе не сложно, но ОЧЕНЬ вкусно.
Мешочки с курицей и овощами
Понадобится:
на 8шт. - упаковка слоено-дрожжевого теста, можно просто слоеного,
-500-600гр. куриного мяса,
для овощной начинки: кабачок, баклажан, сладкий перец, морковь, масло для жарки, специи, соль по вкусу. Так же начинку можно приготовить: шампиньоны, морковь, лук и любые другие.
-сыр, майонез, яйцо для смазывания, мука, зелень.
(На картинках ингредиенты для 16шт.)
Ингредиенты:
![](http://s15.radikal.ru/i188/0909/d9/60897cbb9c79t.jpg)
Они же нашинкованные для жарки. Курицу режем мелкими кусочками.
![](http://s41.radikal.ru/i094/0909/30/e9a8c19109cat.jpg)
Перед тем как выложить курицу в сковороду, обжариваем 2 зубчика чеснока в растительном масле, затем кладем курицу (чеснок не вынимаем)
![](http://s55.radikal.ru/i147/0909/50/bde48f26eebat.jpg)
Тушим овощи до готовности (обжариваем лук, морковь, помидоры, сладкий перец, затем добавляем баклажаны и кабачки), добавляем специи по вкусу.
![](http://i037.radikal.ru/0909/44/b9759bb980d3t.jpg)
Предварительно размороженное тесто нарезаем на небольшие полоски (из 500гр. рулона теста - 8 полосок) Я беру тесто в Ашане (их продукция), очень подходит для этого блюда.
![](http://s44.radikal.ru/i106/0909/c6/97ca7e05d54ct.jpg)
В готовую курицу добавляем немного сметаны, по желанию, для сочности
![](http://i061.radikal.ru/0909/c7/2fb4ed8179e2t.jpg)
В овощную начинку добавляем зелень, зубчик чеснока, даем немного остыть.
![](http://s53.radikal.ru/i142/0909/9c/5b34a15a3a0et.jpg)
Слегка раскатываем полоску теста до квадрата
![](http://s43.radikal.ru/i101/0909/ec/f8c1ff0a80b0t.jpg)
Выкладываем на середину овощную начинку
![](http://s52.radikal.ru/i137/0909/45/dc485b29fb57t.jpg)
Сверху накрываем куриным мясом,
![](http://s49.radikal.ru/i123/0909/06/d9b8d90b7184t.jpg)
добавляем немного майонеза, тертый на крупной терке сыр
![](http://s41.radikal.ru/i093/0909/81/2d2f00eab219t.jpg)
Соединяем углы теста
![](http://i022.radikal.ru/0909/13/4315d4eb7c7et.jpg)
Защипываем края
![](http://s02.radikal.ru/i175/0909/53/5d3c0e7381b0t.jpg)
Придаем форму мешочка, хвостик закрепляем ниткой, которую после выпечки УБИРАЕМ
![](http://s04.radikal.ru/i177/0909/c4/3d060c39f034t.jpg)
Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до золотистой корочки (примерно 15-20 мин)
![](http://i062.radikal.ru/0909/55/8f81c0c241f0t.jpg)
После того как убрали нитку, обвязываем хвостик луком или петрушкой, украшаем укропом и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!