Поделитесь- как вы делаете канапе? Процесс?

[ulyana]

Девочки, расскажите мне про канапешки. Часто встречаю советы сделать на фуршет, на детский ДР. Рецепты в инете тоже видела. А вот как сделать что бы кусочек к кусочку, ровненько?
Приспособы в магазах не нашла( может кто подскажет если видел)
Мне на след выхах нужно народ кормить. Канапешек хочу. Но вот как сделать что бы хлеб не крошился, что бы кусочки сыра/хлеба/колбасы были один кодному в домашних условиях не знаю. Есть секреты может какие?

[Marichello]

я ровно не делаю, делаю обычные.

но есть вот такие приспособления. видела в интернет-магазинах

[ulyana]

Вот такие я и искала, только в обычных магазинах. попробую в интернете порыть.
А может можно формы для выпечки использовать? что бы вырезалось ровно? или это крупно очень?

[Еkатерина]

Сообщение от Марусеночка

я ровно не делаю, делаю обычные.

но есть вот такие приспособления. видела в интернет-магазинах

У меня такие есть - мне неудобно оказалось! Во-первых - они очень маленькие по-размеру; во-вторых - они чаще не "режут" , а "ломают" продукты, т.е. сыр, хлеб и т.д. с неровными краями получаются, а овощи Вы ими вообще не нарежете; ну и в-третьих: очень легко ломаются и трескаются.

Я делала канапе вручную; делала много самых разных, с разными ингредиентами и без хлеба, кстати. Если хотите с хлебом - его лучше слегка обжарить. Когда канапушек много - разнообразных, красивых, ярких - никто и не заметит, что они слегка неровные(это если Вы вручную их делать будете)

[Люда-сан]

Делала один раз, давно. Не понравилось, много отходов, хлеб отмыкает и теряется вкус и вид. Много уходит времени на приготовление. Вот есть вариант канапе, без всяких приспособлений. И ещё вариант, делают формочками и хлеб подсушивают в духовке. Ещё красиво смотрятся фруктовые канапе.
Очень красиво смотрятся волованы из слоеного теста и начинки можно сделать разные к ним.

[ulyana]

Спасибо!!!!!

[Еkатерина]

Вот, кстати, мои канапе:

[ulyana]

Спасибо!!!!!

[Восточная Сказка]

Какая красотень, я тоже загорелась идеей канапе, но мне кажется, их долго и муторно делать, и самое главное, их с вечера не накрутишь, значит перед приходом гостей нужно не краситься, а канапе наворачивать. А есть у кого-нибудь способ оптимизации этого процесса?

[TATA@tim]

Сообщение от Плюшневая

я ровно не делаю, делаю обычные.

но есть вот такие приспособления. видела в интернет-магазинах

Я такие покупала в окее. Мы ими периодически пользуемся, все прекрасно и ровно вырезается - и колбаса,и сыр,и хлеб-булка,даже огурец ими режется прекрасно, А то что маленькие получаются,так канапе и должно быть на один укус. Другое это уже бутерброд . Канапешки получаются такие же как на картинке (по размерам и форме)