Бюджетные блюда

[KHIT]

Поднимаю темку!!! Она очень нужная, а со временем задвигается и не найти.

[ЛОТТА]

Всем приветик!
Не знаю, было или нет, но очень хочется поделится рецептиком:
берем фарш (граммм 700-1000, лучше смешанный типа Домашнего), закидываем его на сковородку, солим и жарим\тушим, несколько раз перемешивая, что бы не получилось больших кусочков, можно чуть чуть добавить водички что б тушилось, минут через 10-15 когда фарш будет практически готов выливаем туда пачку кетчупа, грамм 200, я беру самый дешевый типа Рикко по 17 руб., туда же немного чеснока для вкуса, и тушим еще минут 5-10 - Все! получается бюджетный Болонез. Его очень хорошо с макарошками. Мы их прямо вареные в уже готовый фарш кладем, перемешиваем - получается очень вкусно!!!!!

[Ек@]

Рецепт безденежного девичьего студенчества :

Варим кастрюльку картофеля . Половину водички сливаем ( я и по сей день не выбрасываю , а выливаю в текущий супец - она полезная . А можно покрошить туда зелени и подать ребенку горячей в бульонной чашеке с сухариками или греночками ) ,
делаем толокушкой пюре .
В сковороде обжариваем тертую морковь , нарезанный лучок , можно еще зелень и сосиску или там кусок колбаски порезанный - можно и без них . Отодвигаем поджарку на край и накладываем половину пюре в центр сковородки , сверху быстренько - поджарку ( не мешая ) , ровняем , получаем как бы пирог с начинкой . Сверху плюхаем остаток пюре . Ровняем . Готов "пирог" !
Можно посыпать тертым сыром , можно ложкой майонеза или сметаны .
Так как все продукты готовые , запекаем в духовке недолго , минут 10ть .
Готова красивая картофельная запеканка . Подавать со сметаной .

[карапузень]

Дранники со сметаной или вместо сметаны побольше лука репчатого нажарить и облить все дранники в миске.

[карапузень]

салат: сырая морковка+ кусочек тертого сыра+чесночок+сметана или майонез, можно тоже самое, только с вареной свеколкой.

[Миндаль]

Салатик на случай внезапного появления гостей:

банка кукурузы консерв.+банка фасоли консерв.+пачка сухариков магазинских (или домашних, если есть. Все перемешать с майонезом и соль добавить. Очень вкусно, очень быстро и недорого. Только заранее этот салат лучше не готовить, ибо сухарики размокают и становится бяка. А так хрустят!!!

[Миндаль]

Сообщение от ЛОТТА

выливаем туда пачку кетчупа, грамм 200, я беру самый дешевый типа Рикко по 17 руб.!

Ой-ой-ой! Кетчуп ведь зло. От него камни в желчном образуются, а тут целая пачка...
В банках бывает продаются помидоры кусочками в собственном соку. Зимой они дешевле обходятся, чем свежие. И резать ничего не надо. Хотя это, конечно, уже не совсем бюджетно

[KHIT]

Сообщение от Миндаль

Салатик на случай внезапного появления гостей:

банка кукурузы консерв.+банка фасоли консерв.+пачка сухариков магазинских (или домашних, если есть. Все перемешать с майонезом и соль добавить. Очень вкусно, очень быстро и недорого. Только заранее этот салат лучше не готовить, ибо сухарики размокают и становится бяка. А так хрустят!!!

Ая еще туда чесночку выдавливаю - вообще отпад.

[Елена 2802]

Сообщение от Миндаль

Салатик на случай внезапного появления гостей:

банка кукурузы консерв.+банка фасоли консерв.+пачка сухариков магазинских (или домашних, если есть. Все перемешать с майонезом и соль добавить. Очень вкусно, очень быстро и недорого. Только заранее этот салат лучше не готовить, ибо сухарики размокают и становится бяка. А так хрустят!!!

Вообще в этот салатик надо еще добавить чеснок и петрушку.

[Wise]

Сообщение от Елена 2802

Вообще в этот салатик надо еще добавить чеснок и петрушку.

+1 - с чесночком(чуть-чуть) - хорошо. Еще можно потереть немного твердого сыра на крупной терке